Ellerime Sağlık




Tarif Gönder
Acem Köftesi Tarifi

Acem Köftesi Tarifi

Acem Köftesi Tarifi Ellerime Sağlık tarafından 2 yıl önce eklendi ve 3,842 defa okundu. Bu tarifden başka Ana Yemekler kategorisinde bulunan Güveçte Et Sote tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Acem Köftesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kg yağsız kıyma
  • 10 adet yumurta
  • 1 su bardağı nohut
  • ½ çay bardağı pirinç
  • ½ çay bardağı kırmızı mercimek
  • ½ çay bardağı ince bulgur
  • 5 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • 2 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı reyhan
  • 2 yemek kaşığı zeytirun
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Acem Köftesi Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

28gr. Bulgur (Kuru) kalorisi 371 Kcal.
100gr. Mercimek (Kuru) kalorisi 314 Kcal.
100gr. Pirinç (Kuru) kalorisi 357 Kcal.
100gr. Pirinç (Haşlanmış) kalorisi 125 Kcal.
1 adet Domates kalorisi 14 Kcal.
100gr. Soğan (Kuru) kalorisi 35 Kcal.
100gr. Taze Yeşil Biber kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
100 gr Mercimek kalorisi 340 Kcal.
100 gr Nohut kalorisi 360 Kcal.
100 gr Pirinç kalorisi 363 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
100 gr Biber kalorisi 22 Kcal.
100 gr Domates kalorisi 22 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr Biberiye kalorisi 331 kcal Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Kırmız Biber kalorisi 318 kcal Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 adet (50 gr.) = 9 kcal Domates kalorisi 100gr :18 Kcal.
1 adet (85 gr.) = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
1 adet (70 gr.) = 15 kcal Yeşil Biber kalorisi 100gr :20 Kcal.
1 porsiyon (100 gr.)= 115 kcal Mercimek (Haşlanmış) kalorisi 100gr :115 Kcal.
1 fincan (158 gr.) =205 kcal Pirinç (Haşlanmış) kalorisi 100gr :130 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Domates Suyu kalorisi 65 Kcal.
1 kutu (330ml) = 69 kcal Cappy %100 Domates kalorisi 21 Kcal.

Acem Köftesi Tarifi Yapılışı

Acem Köftesi Tarifi Malzemeleri nelerdir ?, Nasıl yapılır ?

1 adet yumurta haşlanır.

Yarım çay bardağı pirinç ve kırmızı mercimek birleştirilip yıkanır ve süzülür.

Süzülen malzemeler yoğurma kabına alınır ve yarım çay bardağı ince bulgur eklenir.

2 yemek kaşığı reyhan, 2 yemek kaşığı zeytirun, 1’er tatlı kaşığı karabiber, pul biber serpilip 1 kilo yağsız kkıyma ve küçük küçük doğranmış 1 adet soğan ilave edilip tüm malzemeler birbiriyle özleşene kadar köfte iyice yoğrulur.

Haşlanan yumurtalar soyulur ve köfte harcıyla kaplanır.

Kalan köfte harcından da misket büyüklüğünde toplar yapılır.

Köftelerin pişeceği tencerede 1 adet yemeklik doğranmış soğan sıvı yağ ile kavrulur.

Diriliğini kaybeden soğanlara halka halka kesilen yeşil biberler eklenir.

1 yemek kaşığı salça ve küp küp doğranan domatesler ilave edilip diriliğini kaybedene kadar sotelenir.

Su dökülüp kaynatılır ve köfteler tek tek atılır.

Köftelerin ardından akşamdan ıslatılmış nohut ilave edilip pişirilir.

Acem Köftesi servise hazırdır.


Acem Köftesi Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
2 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder