Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Acem Pilavı Tarifi

Acem Pilavı Tarifi

Acem Pilavı Tarifi ayşenur arslan tarafından 5 yıl önce eklendi ve 2,020 defa okundu. Bu tarifden başka Ana Yemekler kategorisinde bulunan Soya Soslu Tavuk Ve Körili Tagliatelle tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Acem Pilavı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kg kuzu kuşbaşı et
  • 1,5 kg havuç
  • 1 kase pirinç
  • 2 kase kemik suyu
  • 2 soğan
  • Tuz, karabiber

  • Üzeri için:
  • Yarım çorba kaşığı tereyağı
  • 100 gr iç Antep fıstığı

  • Havuç turşusu için;
  • 5 havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sumak ekşisi
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Acem Pilavı Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

100gr. Pirinç (Kuru) kalorisi 357 Kcal.
100gr. Pirinç (Haşlanmış) kalorisi 125 Kcal.
28gr. Tereyağı kalorisi 206 Kcal.
100gr. Havuç kalorisi 35 Kcal.
100gr. Soğan (Kuru) kalorisi 35 Kcal.
100gr. Kuzu (Yağlı, Izgara) kalorisi 282 Kcal.
100gr. Kuzu Ciğeri (Yağda) kalorisi 232 Kcal.
100 gr Pirinç kalorisi 363 Kcal.
100 gr Kuzu Pirzola kalorisi 263 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Tereyağı kalorisi 71 Kcal.
100 gr Havuç kalorisi 42 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Nane (Kuru) kalorisi 285 kcal Kcal.
100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.
100 gr Sarımsak Tozu kalorisi 332 kcal Kcal.
1 porsiyon (90 gr.)= 126 kcal Kuzu Eti (Izgara) kalorisi 100gr :148 Kcal.
1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal Tereyağı kalorisi 100gr :717 Kcal.
1 adet (50 gr.) = 21 kcal Havuç kalorisi 100gr :41 Kcal.
1 demet (350 gr.) = 56 kcal Kuzu Kulağı kalorisi 100gr :16 Kcal.
1 porsiyon (2 yaprak) = 1 kcal Nane (Taze) kalorisi 100gr :70 Kcal.
1 diş (3 gr.) = 4 kcal Sarımsak kalorisi 100gr :149 Kcal.
1 adet (85 gr.) = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
1 fincan (158 gr.) =205 kcal Pirinç (Haşlanmış) kalorisi 100gr :130 Kcal.
1 yemek kaşığı = 102kcal Tereyağı - Gr.(Tuzlu) kalorisi 100 ml-gr :720 Kcal.
1 yemek kaşığı = 100kcal Tereyağı - Gr.(Tuzsuz) kalorisi 100 ml-gr :717 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Havuç Suyu kalorisi 65 Kcal.

Acem Pilavı Tarifi Yapılışı

Kuşbaşı etler haşlanıp kenara alınır.

Ilık su ve tuzla ıslanmış pirinç nişastası gidene kadar yıkanır.

Pilav tenceresine alınan pirinç tereyağında hafifçe kavrulur.

Üzerine rendelenmiş havuç eklenip karıştırılır.

Üzerine su eklenip pişirilir.

Pilav demlendikten sonra daha önceden haşlanmış etlerle servis yapılır.

Havuç turşusu için; havuçlar rendenin en ince tarafıyla rendelenir, sarımsaklar ezilip içine katılır.

Tuz ve bol su eklenerek karıştırılır.

Üzerinde sumak ekşisi ve bol naneyle servis edilir.


Alıntılar;
MUTFAGIM
Acem Pilavı Tarifi

Acem Pilavı Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
5 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder