Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Ankara Tavası Tarifi

Ankara Tavası Tarifi

Ankara Tavası Tarifi ayşenur arslan tarafından 6 yıl önce eklendi ve 3,681 defa okundu. Bu tarifden başka Et Yemekleri kategorisinde bulunan Terbiyeli Tavuk Pirzola tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Ankara Tavası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo kuzu kuşbaşı
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 adet soğan
  • 4 adet patates
  • 5 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 2 adet havuç
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

  • Terbiyesi için:
  • 3 adet yumurta
  • 1 kase yoğurt
  • 1½ su bardağı un

  • Şehriye pilavı için:
  • 3 su bardağı arpa şehriye
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • ¼ çay bardağı sıvı yağ

Ankara Tavası Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

100gr. Arpa (Kuru) kalorisi 367 Kcal.
100gr. Patates Cipsi kalorisi 540 Kcal.
100gr. Yoğurt (Yağlı) kalorisi 95 Kcal.
15gr. Sıvı Yağlar kalorisi 130 Kcal.
28gr. Tereyağı kalorisi 206 Kcal.
100gr. Bezelye kalorisi 89 Kcal.
1 adet Domates kalorisi 14 Kcal.
100gr. Havuç kalorisi 35 Kcal.
120gr. Patates (Haşlanmış) kalorisi 100 Kcal.
100gr. Soğan (Kuru) kalorisi 35 Kcal.
100gr. Taze Yeşil Biber kalorisi 15 Kcal.
100gr. Kuzu (Yağlı, Izgara) kalorisi 282 Kcal.
100gr. Kuzu Ciğeri (Yağda) kalorisi 232 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
100 gr Kuzu Pirzola kalorisi 263 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Sıvı Yağ kalorisi 88 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Tereyağı kalorisi 71 Kcal.
100 gr Bezelye kalorisi 84 Kcal.
100 gr Biber kalorisi 22 Kcal.
100 gr Domates kalorisi 22 Kcal.
100 gr Haşlanmış Patates kalorisi 76 Kcal.
100 gr Havuç kalorisi 42 Kcal.
100 gr Kızarmış Patates kalorisi 280 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr Patates Cipsi kalorisi 568 Kcal.
100 gr Yoğurt kalorisi 62 Kcal.
100 gr Biberiye kalorisi 331 kcal Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Kırmız Biber kalorisi 318 kcal Kcal.
100 gr Sarımsak Tozu kalorisi 332 kcal Kcal.
1 porsiyon (90 gr.)= 126 kcal Kuzu Eti (Izgara) kalorisi 100gr :148 Kcal.
1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal Meyveli Yoğurt (Light) kalorisi 100gr :105 Kcal.
1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal Tereyağı kalorisi 100gr :717 Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 porsiyon ( 85 gr.) = 69 kcal Bezelye kalorisi 100gr :81 Kcal.
1 adet (50 gr.) = 9 kcal Domates kalorisi 100gr :18 Kcal.
1 adet (50 gr.) = 21 kcal Havuç kalorisi 100gr :41 Kcal.
1 demet (350 gr.) = 56 kcal Kuzu Kulağı kalorisi 100gr :16 Kcal.
1 adet (95 gr.) = 74 kcal Patates (Haşlanmış) kalorisi 100gr :78 Kcal.
Orta boy (134 gr.) = 427 kcal Patates (Kızarmış) kalorisi 100gr :319 Kcal.
1 diş (3 gr.) = 4 kcal Sarımsak kalorisi 100gr :149 Kcal.
1 adet (85 gr.) = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
1 adet (70 gr.) = 15 kcal Yeşil Biber kalorisi 100gr :20 Kcal.
1 porsiyon (170 gr.) = 160 kcal Yoğurt (Yağlı) kalorisi 100gr :95 Kcal.
1 porsiyon (170 gr.)= 100 kcal Yoğurt (Light) kalorisi 100gr :58 Kcal.
1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal Meyveli Yoğurt(Light) kalorisi 100gr :105 Kcal.
1 fincan (157 gr.) =193 kcal Arpa kalorisi 100gr :123 Kcal.
1 yemek kaşığı = 102kcal Tereyağı - Gr.(Tuzlu) kalorisi 100 ml-gr :720 Kcal.
1 yemek kaşığı = 100kcal Tereyağı - Gr.(Tuzsuz) kalorisi 100 ml-gr :717 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Domates Suyu kalorisi 65 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Havuç Suyu kalorisi 65 Kcal.
1 kutu (330ml) = 69 kcal Cappy %100 Domates kalorisi 21 Kcal.

Ankara Tavası Tarifi Yapılışı

Bir kilo kuşbaşı et tereyağı ile kavurulup suyunu salıp çekmesi sağlanır.

Dört patates, soyulup kalınca doğranıp kızartılır.

Beş sivri biber, 2 havuç, 4 diş sarımsak ve 1 soğan doğranır, pişen etlerle buluşturulur.

Kızaran patatesler tepsiye alınır ve üzerine haşlanmış bezelye dökülür.

Kavrulan et ve biberlere doğranan 2 domates eklenip, karabiber ve tuz serpilir.

Bir tatlı kaşığı pul biber eklenip malzemeler karıştırılarak pişirilir.

Patates ve bezelyelerin üzerine kavrulan et ve sebzeler dökülür ve karıştırılır.

Üç yumurta bir kase yoğurda kırılır ve un eklenerek çırpılır.

Hazırlanan terbiye tepsideki yemeğimizin üzerine dökülür ve fırında pişirilmeye başlanır.

Bir soğan kıyılır ve tereyağında kavurulur.

Üzerine arpa şehriye eklenerek kavurulmaya devam edilir.

Biraz daha şehriye eklenip sıcak su koyularak pilav pişirilir.

Pişen Ankara tava fırından çıkartılır.

Demlenen şehriye pilavı servis tabağına alınır üzerine tepsideki malzemeler koyulur.

Ankara tava sunuma hazırdır….


Ankara Tavası Tarifi

Ankara Tavası Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
6 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder