over
close

ARABAŞI ÇORBASI

  • (0 beğeni - Puan ver)
  • Bu tarif 1256 defa okundu
  • Görüş / Hata Bildir

    Favorilere Ekle Yazdır

küçült büyült

ARABAŞI ÇORBASI Tarifi için Gerekli Malzemeler:

  • - Tavuğun herhangi bir parçası
  • - Salça
  • - Pul biber
  • - Tereyağı
  • - 2 kaşık un
  • - Hamuru için;
  • - 1 litre su
  • - 20-25 yemek kaşığı un
  • - Tuz

ARABAŞI ÇORBASI TARİFİNİN HAZIRLANIŞI :

1. Hamurumuzu yapalım 3-4 saat beklemesi gerekmektedir.

2. 1 litre suyu kaynamaya bırakalım.

3. Unu ılık suyla açalım.

4. Kaynayan suya devamlı karıştırarak yavaş yavaş unu ilave edelim.

5. Kıvamını ayarlarken karıştırdığımız kaşığın zor çevriliyor olması lazım.

6. Eğer ununuz az geldiyse ocağın altını kısıp pratik hareketlerle birkaç kaşık unu suda çözdürüp ilave edebilirsiniz.

7. Ben 20 kaşık un kullandım siz dediğim şekilde ayarlayın.

8. Karıştırırken zorlanmaya başlayınca un yeterlidir.

9. Devamlı karıştırarak kaynatın.

10. Tepsiyi ıslatın ve hamurumuzu tepsiye yayıp soğuk bir zeminde 3-4 saat bekletin.

11. Çorba tarifini de anlatacak olursak tavuğu haşlıyoruz.

12. Suyunu fazla koyalım haşlarken çünkü haşladığımız o suyu çorbamızda kullanacağız.

13. Haşladığımız tavuk etini didikleyelim.

14. Ayrı bir tencerede tereyağında unu kavuruyoruz.

15. Yağsız unu kavurup daha sonrada yağ ekleyebilirsiniz.

16. Unun kokusu çıktıktan sonra salçayı ve pul biberi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

17. Daha sonra tavuk suyumuzu yavaş yavaş ekliyoruz.

18. Devamlı karıştırıyoruz ki topaklanmasın.

19. Eğer topaklanırsa tavuk etini eklemeden önce blenderden geçirebilirsiniz.

20. Çorbamız kaynadıktan sonra didiklediğimiz tavuk etlerini ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.

21. Biraz kaynadıktan kıvam bulduktan sonra ocağımızı kapatıyoruz.

22. Hamuruyla birlikte tüketiyoruz.

23. Hamuru dilimler halinde kesiyoruz ve kaşığımıza hamurdan alıp çorbadan alıyoruz ve çiğnemeden yutuyoruz.

24. Afiyet olsun….


benzer diğer tarifler için Çorbalar tıklayınız veya şuradan devam edebilirsiniz yemek tarifleri.




 

Telif Hakkı

Yorum Yap

Yeni ve Güncel bilgilerden haberdar olmak için Facebook Sayfamızı Beğenebilirsiniz.




BİZDEN ÖNERİLER

YOĞURTLU ALİ NAZİK KEBABI

Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyup kı

  • SİMİT KEBABI

    1 çay bardağı ince bulgur, 1 çay bardağı sıcak suyla ıslatılır. Soğan

  • MAKLUBE

    Bir buçuk kilo kuzu kuşbaşı et haşlanır. 250 gram sivri biber ve 1 kı

  • TÜLBENTTE SOSYETE MANTISI

    Kıyma önce kendi suyunu çekene kadar yağ koymadan pişirilir, sonra yağ


Yorumunuz:

Ad Soyad:


  


Diğer Tarifler

  • SARIMSAKLI DOMATES ÇORBASI

    Malzemeler:
    50 gr margarin
    2 tepeleme yemek kaşığı un
    2-3 diş sarımsak
    2 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
    6 su bardağı soğuk su
    2 su bardağı soğuk süt...

    ...Devamını Gör
SONRAKİ SAYFA >