Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Baklalı Dolma Tarifi

Baklalı Dolma Tarifi

Baklalı Dolma Tarifi ayşenur arslan tarafından 6 yıl önce eklendi ve 2,331 defa okundu. Bu tarifden başka Ana Yemekler kategorisinde bulunan Güveçte Et Sote tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Baklalı Dolma Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kg asma yaprağı
  • 100 gr pastırma
  • 2 su bardağı kuru bakla
  • 2 parça kaburga
  • 4 avuç kırık buğday
  • 7 adet soğan
  • ½ demet maydanoz
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı karabiber

Baklalı Dolma Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

100gr. Buğday (Kuru) kalorisi 364 Kcal.
100gr. Soğan (Kuru) kalorisi 35 Kcal.
45 gr Pastırma kalorisi 112 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
1 porsiyon (30 gr.)= 75 kcal Pastırma kalorisi 100gr :250 Kcal.
1 porsiyon (30 gr.)= 75 kcal Pastırma kalorisi 100gr :250 Kcal.
1 porsiyon ( 85 gr.) = 75 kcal Bakla kalorisi 100gr :88 Kcal.
1 porsiyon (10 sap.) = 4 kcal Maydanoz kalorisi 100gr :36 Kcal.
1 adet (85 gr.) = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
100 gr Baklava kalorisi 402 Kcal.

Baklalı Dolma Tarifi Yapılışı

Kaburga etleri kızartılır.

Sosu için; 4 adet soğan yemeklik doğranır.

İçi için de; 3 adet soğan küçük küçük doğranıp yarım demet kıyılmış maydanoz eklenir.

100 gram doğranmış çemensiz pastırma arzuya göre kuyruk yağı, 4 avuç kırık buğday, 2 su bardağı akşamdan ıslatılmış kuru bakla ilave edilir ve 1 çay bardağı su dökülüp harmanlanır.

Asma yaprakları iç harçla birlikte bohça şeklinde sarılıp kaburga etlerinin üzerine dizilir.

Sosu için; yemeklik doğranan 4 adet soğan pembeleşene kadar kavrulup 3 yemek kaşığı salça eklenir.

Pişirilen sos dolmaların üzerine dökülür.

Yemek, üzerini geçmeyecek kadar suyla birlikte pişmeye bırakılır.

Pişen yemek ters çevrilir.

Baklalı Dolma servise hazırdır.


Baklalı Dolma Tarifi

Baklalı Dolma Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
6 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder