over
close

ÇORTİ TAPLAMASI

  • (0 beğeni - Puan ver)
  • Bu tarif 1717 defa okundu
  • Görüş / Hata Bildir

    Favorilere Ekle Yazdır

küçült büyült

Malzemeler:

  • - 750 gr lahana turşusu
  • - 2 su bardağı kısırlık bulgur
  • - 1 su bardağı simit
  • - ½ bardak turşu suyu
  • - 1 baş sarımsak
  • - Aldığı kadar un
  • - Üzeri için;
  • - Sıvı yağ
  • - Pul biber

HAZIRLANIŞI :

1. Lahana turşusu suyuyla birlikte tencereye dökülür (turşu suyunun yarım bardağı ayrılır) ve üzerine çıkacak kadar da normal suyla birlikte yumuşayana kadar pişmeye bırakılır.

2. Kısırlık bulgur ve simit (bulgurun en ince hali) karıştırılır ve tuz katılıp sıcak suyla ıslatılır.

3. Ayrılan yarım bardak turşu suyu dökülen bulgur azar azar un eklenerek toparlanıp biribirini tutana kadar yoğrulur.

4. Yoğrulan harçtan cevizden küçük yassı köfteler yapılır.

5. Hazırlanan köfteler kaynayan lahana turşularına atılır.

6. Yemek, köfteler suyun üzerine çıkınca ocaktan alınır.

7. 1 baş sarımsak ezilir ve yemeğin suyuyla karıştırılarak sos hazırlanır.

8. Lahanaların kalan suyu süzülür.

9. Köftelerle birlikte pişen lahanalar servis tabağına alınır.

10. Üzerine sarımsaklı su ve sıvı yağda kızdırılmış pul biber gezdirilir.

11. Çorti taplaması servise hazırdır.




Telif Hakkı

Yorum Yap

Yeni ve Güncel bilgilerden haberdar olmak için Facebook Sayfamızı Beğenebilirsiniz.




BİZDEN ÖNERİLER

ARAPGİR SIRINI

Altı su bardağı una tuz serpilir ve su ekleni


Yorumunuz:

Ad Soyad:


  


Diğer Tarifler

  • BUGDAY SALATASI

    Malzemeler:
    2 su bardağı haşlanmış buğday
    Yarım atom salata
    2 domates
    1 su bardağı ceviz içi
    1 su bardağı nar tanesi
    5-...

    ...Devamını Gör
SONRAKİ SAYFA >