over
close

ÇORTİ TAPLAMASI

  • (1 beğeni )
  • Bu tarif 2234 defa okundu
  • Görüş / Hata Bildir

    Favorilere Ekle Yazdır

küçült büyült

Malzemeler:

  • - 750 gr lahana turşusu
  • - 2 su bardağı kısırlık bulgur
  • - 1 su bardağı simit
  • - ½ bardak turşu suyu
  • - 1 baş sarımsak
  • - Aldığı kadar un
  • - Üzeri için;
  • - Sıvı yağ
  • - Pul biber

HAZIRLANIŞI :

1. Lahana turşusu suyuyla birlikte tencereye dökülür (turşu suyunun yarım bardağı ayrılır) ve üzerine çıkacak kadar da normal suyla birlikte yumuşayana kadar pişmeye bırakılır.

2. Kısırlık bulgur ve simit (bulgurun en ince hali) karıştırılır ve tuz katılıp sıcak suyla ıslatılır.

3. Ayrılan yarım bardak turşu suyu dökülen bulgur azar azar un eklenerek toparlanıp biribirini tutana kadar yoğrulur.

4. Yoğrulan harçtan cevizden küçük yassı köfteler yapılır.

5. Hazırlanan köfteler kaynayan lahana turşularına atılır.

6. Yemek, köfteler suyun üzerine çıkınca ocaktan alınır.

7. 1 baş sarımsak ezilir ve yemeğin suyuyla karıştırılarak sos hazırlanır.

8. Lahanaların kalan suyu süzülür.

9. Köftelerle birlikte pişen lahanalar servis tabağına alınır.

10. Üzerine sarımsaklı su ve sıvı yağda kızdırılmış pul biber gezdirilir.

11. Çorti taplaması servise hazırdır.


benzer diğer tarifler için Salatalar tıklayınız veya şuradan devam edebilirsiniz yemek tarifleri.




 

Telif Hakkı

Yorum Yap

Yeni ve Güncel bilgilerden haberdar olmak için Facebook Sayfamızı Beğenebilirsiniz.




BİZDEN ÖNERİLER

DOLMALIK İÇTEN ÇORBA

Tavuk suyunu ve suyu tencerede kaynatalım.Kay


Yorumunuz:

Ad Soyad:


FETZ FH 5 ay önce demiş ki;
GÜZELMİŞŞŞŞ
  


Diğer Tarifler

  • EZME SALATA

    Malzemeler:
    3 adet domates
    1 orta boy kuru soğan
    2 adet yeşil biber
    Yarım demet maydanoz
    1 tatlı k. biber salçası
    1 tatlı k. kur...

    ...Devamını Gör
SONRAKİ SAYFA >