Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Düğün Pilavı Tarifi

Düğün Pilavı Tarifi

Düğün Pilavı Tarifi Ellerime Sağlık tarafından 6 yıl önce eklendi ve 2,934 defa okundu. Bu tarifden başka Ana Yemekler kategorisinde bulunan Güveçte Et Sote tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Düğün Pilavı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 400 gr kavurma
  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı nohut
  • 6 adet yeşil biber
  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça

Düğün Pilavı Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

28gr. Bulgur (Kuru) kalorisi 371 Kcal.
100gr. Patates Cipsi kalorisi 540 Kcal.
28gr. Tereyağı kalorisi 206 Kcal.
120gr. Patates (Haşlanmış) kalorisi 100 Kcal.
1 adet Patlıcan (Orta Boy) kalorisi 28 Kcal.
100gr. Soğan (Kuru) kalorisi 35 Kcal.
100gr. Taze Yeşil Biber kalorisi 15 Kcal.
100 gr Nohut kalorisi 360 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Tereyağı kalorisi 71 Kcal.
100 gr Haşlanmış Patates kalorisi 76 Kcal.
100 gr Kızarmış Patates kalorisi 280 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr Patates Cipsi kalorisi 568 Kcal.
1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal Tereyağı kalorisi 100gr :717 Kcal.
1 adet (95 gr.) = 74 kcal Patates (Haşlanmış) kalorisi 100gr :78 Kcal.
Orta boy (134 gr.) = 427 kcal Patates (Kızarmış) kalorisi 100gr :319 Kcal.
1 adet (85 gr.) = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
1 adet (70 gr.) = 15 kcal Yeşil Biber kalorisi 100gr :20 Kcal.
1 yemek kaşığı = 102kcal Tereyağı - Gr.(Tuzlu) kalorisi 100 ml-gr :720 Kcal.
1 yemek kaşığı = 100kcal Tereyağı - Gr.(Tuzsuz) kalorisi 100 ml-gr :717 Kcal.

Düğün Pilavı Tarifi Yapılışı

Patlıcanlar soyulur ve küp küp doğranıp tuzlu suya atılır.

Patatesler küp küp ve yeşil biberler de halka halka doğranır.

İlk olarak patatesler kızgın yağda kızartılır.

Ardından yeşil biberler ve yıkanıp kurulanan patlıcanlar kızartılır.

1 adet soğan küçük küçük doğranır.

Pilavın pişeceği tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ dökülür ve soğanlar kavrulur.

Diriliğini kaybeden soğanlara kavurma eklenir biraz çevrilip ocaktan alınır.

Teneceredeki kavurmanın üzeri sırasıyla kızarmış patates, 1 su bardağı biraz diri kalacak şekilde haşlanmış nohut, kızarmış patlıcanlar ve yeşil biberle kaplanır.

2 su bardağı bulgur yıkanıp biberlerin üzerine yerleştirilir.

pilavın üzerine 1-2 parmak geçecek kadar su 1 yemek kaşığı salçayla karıştırılır ve üzerine dökülür.

Pilav suyunu çekene kadar pişirilir, 3 yemek kaşığı tereyağı eklenip demlendirilir.

Ters çevrilerek sunum tabağına alınır.

Düğün Pilavı servise hazırdır.


Düğün Pilavı Tarifi

Düğün Pilavı Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Yorumlar

    canan güzel
    6 yıl önce

    canım çekti ödevimi bi,tiriyim hemen annem yapsın kardeş

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
6 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder