Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Elmalı Buhara Pilavı Tarifi

Elmalı Buhara Pilavı Tarifi

Elmalı Buhara Pilavı Tarifi ayşenur arslan tarafından 5 yıl önce eklendi ve 2,236 defa okundu. Bu tarifden başka Ana Yemekler kategorisinde bulunan Soya Soslu Tavuk Ve Körili Tagliatelle tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Elmalı Buhara Pilavı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 soğan
  • 1 kg yağsız kuzu kuşbaşı
  • 2 havuç
  • 2 ekşi elma
  • 2 ayva
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • Üzeri için:
  • Yarım su bardağı badem
  • Yarım su bardağı Antep fıstığı
  • 1 yemek kaşığı sade yağ

Elmalı Buhara Pilavı Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

1 adet Elma (Orta Boy) kalorisi 60 Kcal.
100gr. Pirinç (Kuru) kalorisi 357 Kcal.
100gr. Pirinç (Haşlanmış) kalorisi 125 Kcal.
100gr. Badem kalorisi 600 Kcal.
28gr. Tereyağı kalorisi 206 Kcal.
1 adet Domates kalorisi 14 Kcal.
100gr. Havuç kalorisi 35 Kcal.
100gr. Soğan (Kuru) kalorisi 35 Kcal.
100gr. Kuzu (Yağlı, Izgara) kalorisi 282 Kcal.
100gr. Kuzu Ciğeri (Yağda) kalorisi 232 Kcal.
100 gr Pirinç kalorisi 363 Kcal.
100 gr Kuzu Pirzola kalorisi 263 Kcal.
100 gr Badem kalorisi 598 Kcal.
100 ml Elma Suyu kalorisi 47 Kcal.
1 dilim Elmalı Tart kalorisi 323 Kcal.
100 gr Elma kalorisi 58 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Tereyağı kalorisi 71 Kcal.
100 gr Domates kalorisi 22 Kcal.
100 gr Havuç kalorisi 42 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.
1 porsiyon (90 gr.)= 126 kcal Kuzu Eti (Izgara) kalorisi 100gr :148 Kcal.
1 yemek kaşığı (20gr.) = 42 kcal Ayva Reçeli kalorisi 100gr :206 Kcal.
1 bardak (250 gr.) =117 kcal Elma Suyu kalorisi 100gr :47 Kcal.
1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal Tereyağı kalorisi 100gr :717 Kcal.
Kurutulmuş,tuzlu Badem kalorisi 100gr :597 Kcal.
1 adet (90 gr.) = 52 kcal Ayva kalorisi 100gr :57 Kcal.
1 adet (130 gr.) = 68kcal Elma kalorisi 100gr :52 Kcal.
1 adet (90 gr.) = 52 kcal Ayva kalorisi 100gr :57 Kcal.
1 adet (130 gr.) = 68kcal Elma kalorisi 100gr :52 Kcal.
1 adet (50 gr.) = 9 kcal Domates kalorisi 100gr :18 Kcal.
1 adet (50 gr.) = 21 kcal Havuç kalorisi 100gr :41 Kcal.
1 demet (350 gr.) = 56 kcal Kuzu Kulağı kalorisi 100gr :16 Kcal.
1 adet (85 gr.) = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
1 fincan (158 gr.) =205 kcal Pirinç (Haşlanmış) kalorisi 100gr :130 Kcal.
1 porsiyon Ayva Tatlısı kalorisi 230 Kcal.
100 gr Acıbadem Kurabiye  kalorisi 425 Kcal.
1 yemek kaşığı = 102kcal Tereyağı - Gr.(Tuzlu) kalorisi 100 ml-gr :720 Kcal.
1 yemek kaşığı = 100kcal Tereyağı - Gr.(Tuzsuz) kalorisi 100 ml-gr :717 Kcal.
1 bardak (200ml) = 100 kcal Elma Suyu kalorisi 50 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Domates Suyu kalorisi 65 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Havuç Suyu kalorisi 65 Kcal.
1 kutu (330ml) = 165 kcal Cappy Mixx Şeftali Ve Ayvalı kalorisi 50 Kcal.
1 kutu (330ml) = 178 kcal Cappy %100 Elma Vişne Suyu kalorisi 54 Kcal.
1 kutu (330ml) = 152 kcal Cappy %100 Elma Şeftali kalorisi 46 Kcal.
1 kutu (330ml) = 165 kcal Cappy %100 Elma kalorisi 50 Kcal.
1 kutu (330ml) = 69 kcal Cappy %100 Domates kalorisi 21 Kcal.

Elmalı Buhara Pilavı Tarifi Yapılışı

Pirinç sıcak su ile ıslatılır.

Ayva ve elmalar elma dilimi şeklinde kesilir.

Havuçlar temizlenip yarım cm kalınlığında halka şeklinde doğranır.

Zeytinyağı ısıtılıp ayva, elma ve havuç dilimleri kızartılır.

Diğer tarafta kuşbaşı et, yemeklik doğranmış soğan ile kavrulur.

Domates salçası ilave edilip hafifçe kavrulduktan sonra 3 su bardağı su eklenerek pişirilir.

Pilav tenceresine kızarmış elma, ayva ve havuç dilimleri dizilir.

Üzerine pişen etler suyu süzülerek yayılır.

En üste süzülmüş pirinç yayılır.

Salçalı et suyu, baharatlar ve 1 yemek kaşığı tereyağı eklenip kısık ateşte pişirilir.

1 saat kadar dinlendirilir.

Badem ve antep fıstığı kaynar su ile kaynatılıp kabukları soyulur.

Badem ve fıstıklar eritilmiş tereyağında kavrulur.

Pilav servis tabağına ters çevirilerek aktarılır.

Üzerine kavrulmuş fıstık ve bademler yayılıp servis yapılır.

AFİYET OLSUN.


Alıntılar;
MUTFAGIM
Elmalı Buhara Pilavı Tarifi

Elmalı Buhara Pilavı Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
5 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder