Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Fındık Lahmacun Tarifi

Fındık Lahmacun Tarifi

Fındık Lahmacun Tarifi Tuğba Şen tarafından 2 yıl önce eklendi ve 4,578 defa okundu. Bu tarifden başka Hamur İşi Tarifleri kategorisinde bulunan Kolay Pişi tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.
Lahmacun yemek daveti için el oyalayıcı ve o anda yapılıp yenmesi gereken bir hamur işidir ama bu fındık lahmacunlar o kadar pratik ki sizde denemelisiniz :))

Fındık Lahmacun Tarifi İçin Gerekli Malzemeler


  • Hamuru için;
  • 1 kupa dolusu ılık su (240 ml)
  • 2 t.k. kuru maya
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 2 kupa dolusu)
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker (maya için)

  • Üst harcı için;
  • 3 büyük domates
  • 1 demet maydanoz
  • 2 büyük kuru soğan
  • 500 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı pulbiber (acılık oranını kendinize göre ayarlarsınız)
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı biber salça
  • yeterince tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • (Kıymanız yağlıysa bunada gerek kalmayabilir)

Fındık Lahmacun Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

1 adet Domates kalorisi 14 Kcal.
100gr. Taze Yeşil Biber kalorisi 15 Kcal.
100 gr Biber kalorisi 22 Kcal.
100 gr Domates kalorisi 22 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr Biberiye kalorisi 331 kcal Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Kırmız Biber kalorisi 318 kcal Kcal.
100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.
1 adet (50 gr.) = 9 kcal Domates kalorisi 100gr :18 Kcal.
1 porsiyon (10 sap.) = 4 kcal Maydanoz kalorisi 100gr :36 Kcal.
1 adet (70 gr.) = 15 kcal Yeşil Biber kalorisi 100gr :20 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Domates Suyu kalorisi 65 Kcal.
1 kutu (330ml) = 69 kcal Cappy %100 Domates kalorisi 21 Kcal.

Fındık Lahmacun Tarifi Yapılışı

Hamuru mayalayıp kabarması için ılık bir yerde bir saat bekletin.

Bu sırada kıyma harcını hazırlamak üzere domatesleri incecik doğrayın.

Normalde Urfa usulu lahmacunlarda domates kullanılmıyor ama hamuru yumuşak tuttuğu için ben kullanmayı tercih ediyorum.

Siz arzu ederseniz domatesi çıkarabilirsiniz ayrıca kıymanız da çok yağlı ise belki bu kadar domates kullanmaniza da ihtiyaç kalmayacaktır.

Kuru soğan ve maydanozu incecik kıyın.

Büyük bir karıştırma kabına kıymayı, baharatları ve salçayı ekleyip yoğurun.

Domatesleri, kuru soğan ve maydanozu ilave edip güzelce karıştırın.

Karışımın dinlemesi için yarım saat gibi bir süre dolapta bekletin.

Hamurunuzun mayası gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top bezeler hazırlayın.

Hazırladığınız bezeleri açabildiğiniz kadar ince açıp (lahmacunun ince açılmış olanı makbuldur)kıyma harcını hamurun yüzeyini tamamen kaplayacak şekilde yayın.

Harcınız ve hamurunuz bitene dek işlemi devam ettirin.

Hafif yağlanmış tepsilere birbirinin üzerine gelmeyecek şekilde yerleştirin ve önceden 180 C ısınmış fırında 25-30 dakika yahut üzeri kızarana ve hamurunuz piştiğine emin olana dek pişirin.

Afiyet Olsun.


Fındık Lahmacun Tarifi

Fındık Lahmacun Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
2 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder