over
close

FINDIK LAHMACUN

  • (0 beğeni - Puan ver)
  • Bu tarif 3818 defa okundu
  • Görüş / Hata Bildir

    Favorilere Ekle Yazdır

küçült büyült

FINDIK LAHMACUN Tarifi için Gerekli Malzemeler:

  • - Hamuru için;
  • - 1 kupa dolusu ılık su (240 ml)
  • - 2 t.k. kuru maya
  • - Aldığı kadar un (yaklaşık 2 kupa dolusu)
  • - Tuz
  • - 1 yemek kaşığı şeker (maya için)
  • - Üst harcı için;
  • - 3 büyük domates
  • - 1 demet maydanoz
  • - 2 büyük kuru soğan
  • - 500 gr kıyma
  • - 1 tatlı kaşığı karabiber
  • - 1 yemek kaşığı pulbiber (acılık oranını kendinize göre ayarlarsınız)
  • - 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • - 1 yemek kaşığı biber salça
  • - yeterince tuz
  • - 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • - (Kıymanız yağlıysa bunada gerek kalmayabilir)

FINDIK LAHMACUN TARİFİNİN HAZIRLANIŞI :

Lahmacun yemek daveti için el oyalayıcı ve o anda yapılıp yenmesi gereken bir hamur işidir ama bu fındık lahmacunlar o kadar pratik ki sizde denemelisiniz :))

1. Hamuru mayalayıp kabarması için ılık bir yerde bir saat bekletin.

2. Bu sırada kıyma harcını hazırlamak üzere domatesleri incecik doğrayın.

3. Normalde Urfa usulu lahmacunlarda domates kullanılmıyor ama hamuru yumuşak tuttuğu için ben kullanmayı tercih ediyorum.

4. Siz arzu ederseniz domatesi çıkarabilirsiniz ayrıca kıymanız da çok yağlı ise belki bu kadar domates kullanmaniza da ihtiyaç kalmayacaktır.

5. Kuru soğan ve maydanozu incecik kıyın.

6. Büyük bir karıştırma kabına kıymayı, baharatları ve salçayı ekleyip yoğurun.

7. Domatesleri, kuru soğan ve maydanozu ilave edip güzelce karıştırın.

8. Karışımın dinlemesi için yarım saat gibi bir süre dolapta bekletin.

9. Hamurunuzun mayası gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top bezeler hazırlayın.

10. Hazırladığınız bezeleri açabildiğiniz kadar ince açıp (lahmacunun ince açılmış olanı makbuldur)kıyma harcını hamurun yüzeyini tamamen kaplayacak şekilde yayın.

11. Harcınız ve hamurunuz bitene dek işlemi devam ettirin.

12. Hafif yağlanmış tepsilere birbirinin üzerine gelmeyecek şekilde yerleştirin ve önceden 180 C ısınmış fırında 25-30 dakika yahut üzeri kızarana ve hamurunuz piştiğine emin olana dek pişirin.

13. Afiyet Olsun.


benzer diğer tarifler için Hamur İşi Tarifleri tıklayınız veya şuradan devam edebilirsiniz yemek tarifleri.




 

Telif Hakkı

Yorum Yap

Yeni ve Güncel bilgilerden haberdar olmak için Facebook Sayfamızı Beğenebilirsiniz.




BİZDEN ÖNERİLER

ET KAVURMA

Etleri tencereye koyun suyunu salıp çekmesini

  • HAŞLAMA

    5 parça kaburga kemiği haşlanır. İki bardak mısır ve iki buçuk bardak

  • FIRINDA KÖFTE

    Köfte için gereken tüm malzemeleri yoğurup harç yapın. Bu harcı bir g

  • KESTANELİ GUVEÇ

    : Kestaneler yaklaşık yarım saat haşlanılır. Haşlanıp biraz soğutulan


Yorumunuz:

Ad Soyad:


  


Diğer Tarifler

  • Malzemeler:
    Hamur malzemeleri;
    5 su bardağı un
    1 adet yumurta
    1 yemek kaşığı yoğurt
    1 tatlı kaşığı tuz
    2 su bardağı su
    Hamurların üstüne sürmek için;
    1/2 çay bardağı sıvı yağ
    150 gr tereyağ
    İç malzemesi;
    3-4 adet haşlanmı...

    ...Devamını Gör
  • Malzemeler:
    200 gr margarin
    Yarım çay bardağı sıvıyağ
    1 çay bardağı yoğurt
    1 yumurta(akı içine konulacak,sarısı üzerine sürülecek)
    1 yemek kaşığı şeker
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 ...

    ...Devamını Gör
  • KIYMALI AY ÇÖREĞİ

    Malzemeler:
    Yarım su bardağı süt
    1.5 su bardağı sıvıyağ
    3-3.5 su bardağı un
    1 yemek kaşığı kuru nane
    Yarım su bardağı yoğurt
    1 yumurtanın sarısı
    1 tatlı kaşığı kuru maya
    1 tatlı kaşığı toz şeker
    1 çay kaşığı tuz...

    ...Devamını Gör
SONRAKİ SAYFA >