Ellerime Sağlık
Banner Alanı
Fındık Lahmacun Tarifi

Fındık Lahmacun Tarifi

Fındık Lahmacun Tarifi İçin Gerekli Malzemeler


  • Hamuru için;
  • 1 kupa dolusu ılık su (240 ml)
  • 2 t.k. kuru maya
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 2 kupa dolusu)
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker (maya için)

  • Üst harcı için;
  • 3 büyük domates
  • 1 demet maydanoz
  • 2 büyük kuru soğan
  • 500 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı pulbiber (acılık oranını kendinize göre ayarlarsınız)
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı biber salça
  • yeterince tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • (Kıymanız yağlıysa bunada gerek kalmayabilir)
3,950 defa okundu.

Fındık Lahmacun Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

Malzeme Miktar / Ölçü Kalori Bilgileri(kcal)
Domates 1 adet 14
Taze Yeşil Biber 100gr. 15
Biber 100 gr 22
Domates 100 gr 22
Kuru Soğan 100 gr 38
Biberiye 100 gr 331 kcal
Karabiber 100 gr 255 kcal
Kırmız Biber 100 gr 318 kcal
Tuz 100 gr 0 kcal
Domates 1 adet (50 gr.) = 9 kcal 100gr :18
Maydanoz 1 porsiyon (10 sap.) = 4 kcal 100gr :36
Yeşil Biber 1 adet (70 gr.) = 15 kcal 100gr :20
Domates Suyu 1 bardak (200ml) = 130 kcal 65
Cappy %100 Domates 1 kutu (330ml) = 69 kcal 21

Fındık Lahmacun Tarifi Yapılışı

Fındık Lahmacun Tarifi Malzemeleri nelerdir ?, Nasıl yapılır ?

Lahmacun yemek daveti için el oyalayıcı ve o anda yapılıp yenmesi gereken bir hamur işidir ama bu fındık lahmacunlar o kadar pratik ki sizde denemelisiniz :))

Hamuru mayalayıp kabarması için ılık bir yerde bir saat bekletin

Bu sırada kıyma harcını hazırlamak üzere domatesleri incecik doğrayın

Normalde Urfa usulu lahmacunlarda domates kullanılmıyor ama hamuru yumuşak tuttuğu için ben kullanmayı tercih ediyorum

Siz arzu ederseniz domatesi çıkarabilirsiniz ayrıca kıymanız da çok yağlı ise belki bu kadar domates kullanmaniza da ihtiyaç kalmayacaktır

Kuru soğan ve maydanozu incecik kıyın

Büyük bir karıştırma kabına kıymayı, baharatları ve salçayı ekleyip yoğurun

Domatesleri, kuru soğan ve maydanozu ilave edip güzelce karıştırın

Karışımın dinlemesi için yarım saat gibi bir süre dolapta bekletin

Hamurunuzun mayası gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top bezeler hazırlayın

Hazırladığınız bezeleri açabildiğiniz kadar ince açıp (lahmacunun ince açılmış olanı makbuldur)kıyma harcını hamurun yüzeyini tamamen kaplayacak şekilde yayın

Harcınız ve hamurunuz bitene dek işlemi devam ettirin

Hafif yağlanmış tepsilere birbirinin üzerine gelmeyecek şekilde yerleştirin ve önceden 180 C ısınmış fırında 25-30 dakika yahut üzeri kızarana ve hamurunuz piştiğine emin olana dek pişirin

Afiyet Olsun





Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

TARİFİ EKLEYEN
BU TARİF
1 yıl önce
EKLENDİ
Banner Alanı