Ellerime Sağlık
Hıngel Tarifi

Hıngel Tarifi

Hıngel Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 5 adet patates
  • 2 adet yumurta
  • 2 bardak su
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam kırmızı toz biber
  • 1 tutam karabiber
  • Aldığı kadar un
4,289 defa okundu.

Hıngel Tarifi Yapılışı

Hıngel Tarifi Malzemeleri nelerdir ?, Nasıl yapılır ?

Hamuru için yoğurma kabına 2 bardak su dökülür

Suyun üzerine 2 adet yumurta kırılır ve aldığı kadar un eklenerek mantı hamuru yoğrulur

Patatesler haşlanır ve ezilir

Ezilen patatesler yarım çay bardağı sıvı yağda sotelenir

Sotelenen patateslere arzuya göre tuz, 1’er tutam toz kırmızı biber ve karabiber serpilip ocaktan alınır

Hamur bezelere ayrılır, açılıp bardakla yuvarlak kesilir

Yuvarlak hamurların ortasına patatesli iç yerleştirilir

Hamurların kenarları içe doğru büzülerek kapatılır

Mantılar tuz ve sıvı yağ katılan kaynar suda haşlanır

Pişen yemek süzülür ve sunum tabağına alınır

Sosu için 3 yemek kaşığı tereyağı kızdırılır

Kızgın tereyağı mantıların üzeerine dökülür

Hıngel servise hazırdır



Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

TARİFİ EKLEYEN
BU TARİF
2 yıl önce
EKLENDİ