over
close

HINGEL

  • (0 beğeni - Puan ver)
  • Bu tarif 4270 defa okundu
  • Görüş / Hata Bildir

    Favorilere Ekle Yazdır

küçült büyült

Malzemeler:

  • - 5 adet patates
  • - 2 adet yumurta
  • - 2 bardak su
  • - 3 yemek kaşığı tereyağı
  • - 1 tutam kırmızı toz biber
  • - 1 tutam karabiber
  • - Aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI :

1. Hamuru için yoğurma kabına 2 bardak su dökülür.

2. Suyun üzerine 2 adet yumurta kırılır ve aldığı kadar un eklenerek mantı hamuru yoğrulur.

3. Patatesler haşlanır ve ezilir.

4. Ezilen patatesler yarım çay bardağı sıvı yağda sotelenir.

5. Sotelenen patateslere arzuya göre tuz, 1’er tutam toz kırmızı biber ve karabiber serpilip ocaktan alınır.

6. Hamur bezelere ayrılır, açılıp bardakla yuvarlak kesilir.

7. Yuvarlak hamurların ortasına patatesli iç yerleştirilir.

8. Hamurların kenarları içe doğru büzülerek kapatılır.

9. Mantılar tuz ve sıvı yağ katılan kaynar suda haşlanır.

10. Pişen yemek süzülür ve sunum tabağına alınır.

11. Sosu için 3 yemek kaşığı tereyağı kızdırılır.

12. Kızgın tereyağı mantıların üzeerine dökülür.

13. hıngel servise hazırdır.


benzer diğer tarifler için Ana Yemekler tıklayınız veya şuradan devam edebilirsiniz yemek tarifleri.




Telif Hakkı

Yorum Yap

Yeni ve Güncel bilgilerden haberdar olmak için Facebook Sayfamızı Beğenebilirsiniz.




BİZDEN ÖNERİLER

YAPRAK SARMA

Yaprakları bir gece önceden yıkayıp suya koyu


Yorumunuz:

Ad Soyad:


  


Diğer Tarifler

SONRAKİ SAYFA >