Ellerime Sağlık
Banner Alanı
Hıngel Tarifi

Hıngel Tarifi

Hıngel Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 5 adet patates
  • 2 adet yumurta
  • 2 bardak su
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam kırmızı toz biber
  • 1 tutam karabiber
  • Aldığı kadar un
4,515 defa okundu.

Hıngel Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

Malzeme Miktar / Ölçü Kalori Bilgileri(kcal)
Patates Cipsi 100gr. 540
Tereyağı 28gr. 206
Patates (Haşlanmış) 120gr. 100
Taze Yeşil Biber 100gr. 15
Yumurta (Orta Boy) 1 adet 90
Yumurta Beyazı 1 adet 15
Yumurta Sarısı 1 adet 65
Haşlanmış Yumurta 1 adet yumurta (50 gr) 79
Yumurta Akı 1 yumurta akı (20 gr) 10
Yumurta Sarısı 1 yumurta sarısı (30 gr) 110
Tereyağı 1 yemek kaşığı (10 gr) 71
Biber 100 gr 22
Haşlanmış Patates 100 gr 76
Kızarmış Patates 100 gr 280
Patates Cipsi 100 gr 568
Biberiye 100 gr 331 kcal
Karabiber 100 gr 255 kcal
Kırmız Biber 100 gr 318 kcal
Tereyağı 1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal 100gr :717
Yumurta ( Beyazı) 1 yumurtada 15 kalori 100gr :25
Yumurta ( Sarısı ) 1 yumurtada 75 kalori 100gr :185
Patates (Haşlanmış) 1 adet (95 gr.) = 74 kcal 100gr :78
Patates (Kızarmış) Orta boy (134 gr.) = 427 kcal 100gr :319
Yeşil Biber 1 adet (70 gr.) = 15 kcal 100gr :20
Tereyağı - Gr.(Tuzlu) 1 yemek kaşığı = 102kcal 100 ml-gr :720
Tereyağı - Gr.(Tuzsuz) 1 yemek kaşığı = 100kcal 100 ml-gr :717

Hıngel Tarifi Yapılışı

Hıngel Tarifi Malzemeleri nelerdir ?, Nasıl yapılır ?

Hamuru için yoğurma kabına 2 bardak su dökülür

Suyun üzerine 2 adet yumurta kırılır ve aldığı kadar un eklenerek mantı hamuru yoğrulur

Patatesler haşlanır ve ezilir

Ezilen patatesler yarım çay bardağı sıvı yağda sotelenir

Sotelenen patateslere arzuya göre tuz, 1’er tutam toz kırmızı biber ve karabiber serpilip ocaktan alınır

Hamur bezelere ayrılır, açılıp bardakla yuvarlak kesilir

Yuvarlak hamurların ortasına patatesli iç yerleştirilir

Hamurların kenarları içe doğru büzülerek kapatılır

Mantılar tuz ve sıvı yağ katılan kaynar suda haşlanır

Pişen yemek süzülür ve sunum tabağına alınır

Sosu için 3 yemek kaşığı tereyağı kızdırılır

Kızgın tereyağı mantıların üzeerine dökülür

Hıngel servise hazırdır





Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

TARİFİ EKLEYEN
BU TARİF
2 yıl önce
EKLENDİ
Banner Alanı