Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Külah Böregi Tarifi

Külah Böregi Tarifi

Külah Böregi Tarifi ayşenur arslan tarafından 6 yıl önce eklendi ve 5,025 defa okundu. Bu tarifden başka Hamur İşi Tarifleri kategorisinde bulunan Galeta Unlu Puf Poğaça tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Külah Böregi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • 500 gram dana kıyma
  • 4 su bardağı mercimek
  • 3 adet soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 1 adet yumurta
  • 6 yemek kaşığı tereyağı
  • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı karabiber

Külah Böregi Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

100gr. Mercimek (Kuru) kalorisi 314 Kcal.
15gr. Sıvı Yağlar kalorisi 130 Kcal.
28gr. Tereyağı kalorisi 206 Kcal.
100gr. Soğan (Kuru) kalorisi 35 Kcal.
100gr. Taze Yeşil Biber kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
100 gr Mercimek kalorisi 340 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
1 adet (165 gr) Yufka (Hazır) kalorisi 250 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Sıvı Yağ kalorisi 88 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Tereyağı kalorisi 71 Kcal.
100 gr Biber kalorisi 22 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr Biberiye kalorisi 331 kcal Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Kırmız Biber kalorisi 318 kcal Kcal.
1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal Tereyağı kalorisi 100gr :717 Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 adet (85 gr.) = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
1 adet (70 gr.) = 15 kcal Yeşil Biber kalorisi 100gr :20 Kcal.
1 porsiyon (100 gr.)= 115 kcal Mercimek (Haşlanmış) kalorisi 100gr :115 Kcal.
1 yemek kaşığı = 102kcal Tereyağı - Gr.(Tuzlu) kalorisi 100 ml-gr :720 Kcal.
1 yemek kaşığı = 100kcal Tereyağı - Gr.(Tuzsuz) kalorisi 100 ml-gr :717 Kcal.

Külah Böregi Tarifi Yapılışı

Dört yemek kaşığı tereyağı eritilir ve soğutulur.

500 gram kıyma az su ile pişirilir ve üzerine bir yemek kaşığı tereyağ koyularak kavurulur.

Kavrulan kıymaya biraz da sıvı yağ ve doğranan üç soğan eklenir.

İncecik kıyılan sivri biberler soğan ve kıymayla buluşturulup kavurulur.

Malzemelere dört su bardağı mercimek eklenir ve üzerine iki tatlı kaşığı karabiber serpilir.

Açılan yufkanın üzerine tereyağ sürülerek üst üste dizilir.

Her katı yağlanan yufkalar sekiz eşit parçaya kesilir.

Yufkaların üzerine iç harcımız koyularak uçları kapatılmadan kalınca sarılır ve verev kesilir.

Börekler tepsiye dizilir.

Böreklerin üzerinetereyağ eritilen tavaya kırılıp çırpılan bir yumurta sürülüp fırında pişirilir.

Külah böreği sunuma hazırdır….


Külah Böregi Tarifi

Külah Böregi Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
6 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder