Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi ayşenur arslan tarafından 2 yıl önce eklendi ve 2,399 defa okundu. Bu tarifden başka Ana Yemekler kategorisinde bulunan Güveçte Et Sote tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Lazanya Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet ince kıyılmış kuru soğan
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 3 su bardağı konserve domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 su bardağı su
  • 1′er çay kaşığı şeker, tuz, fesleğen, rezene, kekik, karabiber, kuru maydanoz ( veya 10-15 dal taze maydanoz)
  • 1 paket lazanya (12 yaprak)
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

Lazanya Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

100gr. Parmesan Peyniri kalorisi 440 Kcal.
15gr. Sıvı Yağlar kalorisi 130 Kcal.
1 adet Domates kalorisi 14 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Sıvı Yağ kalorisi 88 Kcal.
100 gr Domates kalorisi 22 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr Lor Peyniri kalorisi 90 Kcal.
100 gr Fesleğen (Kuru) kalorisi 252 kcal Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Kekik kalorisi 275 kcal Kcal.
100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.
100 gr Sarımsak Tozu kalorisi 332 kcal Kcal.
1 porsiyon = 510 kcal Parmesan Peyniri (Yağlı) kalorisi 100gr :431 Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 adet (50 gr.) = 9 kcal Domates kalorisi 100gr :18 Kcal.
1 porsiyon (5 yaprak) = 1 kcal Fesleğen (Taze) kalorisi 100gr :23 Kcal.
1 porsiyon (10 sap.) = 4 kcal Maydanoz kalorisi 100gr :36 Kcal.
1 diş (3 gr.) = 4 kcal Sarımsak kalorisi 100gr :149 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Domates Suyu kalorisi 65 Kcal.
1 kutu (330ml) = 69 kcal Cappy %100 Domates kalorisi 21 Kcal.

Lazanya Tarifi Yapılışı

Kıyma sıvı yağ, soğan, sarımsak ile kavrulur.

Salça, konserve domates, su ve baharatlar eklenerek ağır ateşte 10-15 dakika pişirilir.

Bu arada lazanya kutudaki tarife göre haşlanır ve süzülür.

Ayrı bir kapta lor peyniri, parmesan peyniri ve yumurta iyice karıştırılır.

Fırın 180 derecede ısıtılır.

Borcam fırın kabına bir kepçe kıyma sosundan konur ( bu lazanya hamurunun tepsiye yapışmasını önler) Sosun üzerine bir kat lazanya hamuru dizilir ve üzerine kıyma sosu yayılır.

İkinci kat lazanya hamuru dizilir ve hazırladığımız lor peyniri karışıma sürülür ve mozzarella peyniri konur.

Kıyma sosu tekrar yayılır.

Aynı işlem bütün malzemeler bitene kadar sırayla uygulanır.

En üste mozzarella peyniri yayılır ve üzerine yarım bardak su ilave edilir.

Tepsi folyo ile kapatılır ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.

Sonra folyo alınır ve lazanya ağzı açık 30 dakika daha pişirilir.

Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirilir ve dilimlenerek servis edilir.

Afiyet olsun….


Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
2 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder