Ellerime Sağlık
Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet ince kıyılmış kuru soğan
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 3 su bardağı konserve domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 su bardağı su
  • 1′er çay kaşığı şeker, tuz, fesleğen, rezene, kekik, karabiber, kuru maydanoz ( veya 10-15 dal taze maydanoz)
  • 1 paket lazanya (12 yaprak)
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
2,219 defa okundu.

Lazanya Tarifi Yapılışı

Lazanya Tarifi Malzemeleri nelerdir ?, Nasıl yapılır ?

Kıyma sıvı yağ, soğan, sarımsak ile kavrulur

Salça, konserve domates, su ve baharatlar eklenerek ağır ateşte 10-15 dakika pişirilir

Bu arada lazanya kutudaki tarife göre haşlanır ve süzülür

Ayrı bir kapta lor peyniri, parmesan peyniri ve yumurta iyice karıştırılır

Fırın 180 derecede ısıtılır

Borcam fırın kabına bir kepçe kıyma sosundan konur ( bu lazanya hamurunun tepsiye yapışmasını önler) Sosun üzerine bir kat lazanya hamuru dizilir ve üzerine kıyma sosu yayılır

İkinci kat lazanya hamuru dizilir ve hazırladığımız lor peyniri karışıma sürülür ve mozzarella peyniri konur

Kıyma sosu tekrar yayılır

Aynı işlem bütün malzemeler bitene kadar sırayla uygulanır

En üste mozzarella peyniri yayılır ve üzerine yarım bardak su ilave edilir

Tepsi folyo ile kapatılır ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir

Sonra folyo alınır ve lazanya ağzı açık 30 dakika daha pişirilir

Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirilir ve dilimlenerek servis edilir

Afiyet olsun…



Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

TARİFİ EKLEYEN
BU TARİF
1 yıl önce
EKLENDİ