Ellerime Sağlık
Banner Alanı
Midye Börek Tarifi

Midye Börek Tarifi

Midye Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 adet yufka

  • Yufkaları ıslatmak için :
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı su

  • İçi için :
  • Peynir ve maydanoz

  • Üzeri için:
  • Yumurta sarısı
6,935 defa okundu.

Midye Börek Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

Malzeme Miktar / Ölçü Kalori Bilgileri(kcal)
Tereyağı 28gr. 206
Yumurta (Orta Boy) 1 adet 90
Yumurta Beyazı 1 adet 15
Yumurta Sarısı 1 adet 65
Haşlanmış Yumurta 1 adet yumurta (50 gr) 79
Yumurta Akı 1 yumurta akı (20 gr) 10
Yumurta Sarısı 1 yumurta sarısı (30 gr) 110
Yufka (Hazır) 1 adet (165 gr) 250
Tereyağı 1 yemek kaşığı (10 gr) 71
Tereyağı 1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal 100gr :717
Yumurta ( Beyazı) 1 yumurtada 15 kalori 100gr :25
Yumurta ( Sarısı ) 1 yumurtada 75 kalori 100gr :185
Maydanoz 1 porsiyon (10 sap.) = 4 kcal 100gr :36
Tereyağı - Gr.(Tuzlu) 1 yemek kaşığı = 102kcal 100 ml-gr :720
Tereyağı - Gr.(Tuzsuz) 1 yemek kaşığı = 100kcal 100 ml-gr :717

Midye Börek Tarifi Yapılışı

Midye Börek Tarifi Malzemeleri nelerdir ?, Nasıl yapılır ?

Yufkalar 4 eşit parçaya bölünür

Bir parçası alınarak geniş tarafı size doğru olacak şekilde masaya serilir

Üzerine erittiğiniz tereyağı ve su karışımı sürülür

Yufkanın sivri ucu ve geniş kenarının ortası tutularak yufka büzülür kelebek şekli verilir

Kanat kısımlarını çevirerek (lale şeklinde) yukarıda birleştirilir

Birleştirilen yere peynirli harç konulur ve kenarlarını kapatılarak sigara böreği sarar gibi sarılır

Tüm yufkalara aynı işlem tekrarlanır

Börekler yağlanmış tepsiye dizilerek Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede kızarana kadar pişirilir





Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

TARİFİ EKLEYEN
BU TARİF
1 yıl önce
EKLENDİ
Banner Alanı