Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Pastane Usülü Açma Tarifi

Pastane Usülü Açma Tarifi

Pastane Usülü Açma Tarifi Tuğba Şen tarafından 3 yıl önce eklendi ve 7,443 defa okundu. Bu tarifden başka Ekmek Tarifleri kategorisinde bulunan Örgü Ekmek tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Pastane Usülü Açma Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 3.5 çay kaşığı tuz
  • 5 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 adet yaş maya (40 gr)
  • Aldığı kadar un
  • 1 yumurta akı (sarısını üzeri için )
  • Üzeri için;çörek otu,susam veya haşhaş tohumu olabilir

Pastane Usülü Açma Tarifi Yapılışı

İlk olarak bir su bardağı su ile sütü karıştırın.

Bu karışımı ocakta ılıklaşana kadar ısıtın.

5 çorba kaşığı toz şekeri ve mayayı su ile süt karışımına ilave edin.

5-10 dakika kadar mayanın köpük köpük kabarması için bekleyin.

Sıvı yağı, tuzu ve yumurtanın akını ilave edin.

Aldığı kadar unu yavaş yavaş ilave edin.

Kulak memesinden daha yumuşak bir kıvam elde etmeniz gerekiyor.

Hamurun yumuşak olması açmanın yumuşak olmasını sağlar.

Hamurun mayasının gelmesi için bir kenarda üzerini bir bezle kapatın.

30 dakika kadar bekleyin.

Mayası gelmiş hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın.

Elinize sıvıyağ sürün.

Hamuru elinizle servis tabağı büyüklüğünde açın.

Açılan hamuru rulo yapın.

İki elinizle sağ eliniz geri sol eliniz ileri olacak şekilde çevirin.

Hamurun iki ucunu birleştirin.

Dilerseniz fotoğrafta gösterdiğim gibi de şekil verebilirsiniz.

Tepsiye yağlı kâğıt serin ve hamurları tepsiye dizin.

Yumurta sarısını sürün.

İsteğe göre üzerine çörekotu serpebilirsiniz.

180 ‘c fırında pişirin.


Pastane Usülü Açma Tarifi

Pastane Usülü Açma Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
3 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder

Kategoride En Çok İncelenenler