Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcan Musakka Tarifi ayşenur arslan tarafından 6 yıl önce eklendi ve 4,202 defa okundu. Bu tarifden başka Ana Yemekler kategorisinde bulunan Güveçte Et Sote tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Patlıcan Musakka Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 500 gr dana kıyma
  • 7 adet patlıcan
  • 1 su bardağı nohut
  • 2 adet domates
  • 2 adet soğan
  • ½ demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı salça

Patlıcan Musakka Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

1 adet Domates kalorisi 14 Kcal.
1 adet Patlıcan (Orta Boy) kalorisi 28 Kcal.
100gr. Soğan (Kuru) kalorisi 35 Kcal.
100 gr Nohut kalorisi 360 Kcal.
100 gr Domates kalorisi 22 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
1 adet (50 gr.) = 9 kcal Domates kalorisi 100gr :18 Kcal.
1 porsiyon (10 sap.) = 4 kcal Maydanoz kalorisi 100gr :36 Kcal.
1 adet (85 gr.) = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Domates Suyu kalorisi 65 Kcal.
1 kutu (330ml) = 69 kcal Cappy %100 Domates kalorisi 21 Kcal.

Patlıcan Musakka Tarifi Yapılışı

Alacalı soyulan patlıcanlar iri dilimlere ayrılır ve parçalanmayacak şekilde 3-4 kesik atılıp kızgın yağda kızartılır.

2 adet soğan yemeklik doğranır, yarım demet maydanoz kıyılır.

Doğranan soğanlar sıvı yağda kavrulur.

Yarım kilo kıyma pembeşelen soğanlara eklenip suyunu çekene kadar pişirilir.

Suyunu çekip rengi dönen kıymaya 1 yemek kaşığı salça eklenir.

Salçayla özleşen kıymalı harç;1 su bardağı haşlanmış nohut ve kıyılmış maydanozla karıştırılır.

2 adet domates yuvarlak dilimlenip yemeğin pişeceği tencereye yerleştirilir.

Domateslerin üzerine sırasıyla kıyma ve patlıcanlar 1’er kat oluşturacak şekilde dizilir.

En son kat nohutlu kıymalı içle kaplanır.

Yemeğe biraz su katılır ve kısık ateşye yaklaşık 1 saat pişirilir.

Pişen yemek servis tabağına ters çevrilir.

Patlıcan Musakka servise hazırdır.


Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcan Musakka Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
6 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder