Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Renkli Truflar Tarifi

Renkli Truflar Tarifi

Renkli Truflar Tarifi Tuğba Şen tarafından 2 yıl önce eklendi ve 3,340 defa okundu. Bu tarifden başka Pastalar kategorisinde bulunan İmam Sarığı Pastası tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Renkli Truflar Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • Rondodan geçirilmiş bir miktar macaron tozu
  • 1 küçük paket (40 gr) beyaz çikolata
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1- 2 yemek kaşığı şurup (daha önce tarifini vermiştim)
  • 2-3 damla vanilya aroması
  • 1 küçük kutu sıvı krema
  • Fındık ezmesi
  • Toz antep fıstığı
  • Badem kırıntıları

Renkli Truflar Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

100gr. Badem kalorisi 600 Kcal.
100gr. Fındık kalorisi 650 Kcal.
28gr. Krema kalorisi 31 Kcal.
28gr. Tereyağı kalorisi 206 Kcal.
4 kare (20 gr) Çikolata kalorisi 106 Kcal.
100 gr Badem kalorisi 598 Kcal.
100 gr Fındık kalorisi 634 Kcal.
1 dilim ( 100 gr) Çikolatalı Pasta kalorisi 431 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Tereyağı kalorisi 71 Kcal.
100 gr Krema kalorisi 134 Kcal.
1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal Tereyağı kalorisi 100gr :717 Kcal.
Kurutulmuş,tuzlu Badem kalorisi 100gr :597 Kcal.
Kurutulmuş Fındık kalorisi 100gr :526 Kcal.
100 gr Sütlü Çikolata kalorisi 492 Kcal.
1 dilim Çikolatalı Kek kalorisi 190 Kcal.
100 gr Acıbadem Kurabiye  kalorisi 425 Kcal.
1 yemek kaşığı = 102kcal Tereyağı - Gr.(Tuzlu) kalorisi 100 ml-gr :720 Kcal.
1 yemek kaşığı = 100kcal Tereyağı - Gr.(Tuzsuz) kalorisi 100 ml-gr :717 Kcal.

Renkli Truflar Tarifi Yapılışı

İlk önce hazır fındık ezmesini (parçalı olan iyi bir kalite fındık ezmesi,Yani fındık kreması değil) küçük küçük toplar halinde yuvarlayıp buzdolabında bekletiyoruz.

Daha sonra tereyağ ile beyaz çikolatayı benmari usulü eritiyoruz ve ılınması için bekletiyoruz.

Sıvı kremayı ocakta ısıtıp içine beyaz çikolatalı karışımı ekliyoruz ve soğuyana kadar aralıklı olarak karıştırıyoruz.

İçine vanilya aromasını ve şurubu ekleyip iyice çırpıyoruz.

Buzdolabında 35-40 dakika soğumaya bırakıyoruz.

Çok katı kıvamda olmuyor ama soğuyunca daha kremamsı oluyor.

Rondodan geçirdiğimiz macaron parçalarının içine azar azar ilave ediyoruz.

Yani macaron tozumuz az ise kremanın hepsini koyarsak toparlayamayız ve sıvık olur.

O yüzden kremanın hepsini kullanmayabiliriz.

Karışım iyice karıştırıp küçük parçalar alıyoruz ve içine daha önce hazırladığımız fındıklı toplarımızı koyup yuvarlıyoruz.

Macaron trufflarımızı ister toz antep fıstığına ister badem tozuna buluyoruz ve buzdolabında 3-4 saat katılaşana kadar bekletiyoruz.

Benim gibi çatlak macaron yapıpta sonunda ne olucak şimdi bunlar diyenlere alternatif olsun.

Aslında çatlamış şekilde de yenebilir.

Yani herhangi birşey yapmaya gerek yok ama benim gibi onlara bakınca öff neden olmadılar diyorsanız bence deneyin :) Afiyetle.


Renkli Truflar Tarifi

Renkli Truflar Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
2 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder