Ellerime Sağlık
Banner Alanı
Renkli Truflar Tarifi

Renkli Truflar Tarifi

Renkli Truflar Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • Rondodan geçirilmiş bir miktar macaron tozu
  • 1 küçük paket (40 gr) beyaz çikolata
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1- 2 yemek kaşığı şurup (daha önce tarifini vermiştim)
  • 2-3 damla vanilya aroması
  • 1 küçük kutu sıvı krema
  • Fındık ezmesi
  • Toz antep fıstığı
  • Badem kırıntıları
2,956 defa okundu.

Renkli Truflar Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

Malzeme Miktar / Ölçü Kalori Bilgileri(kcal)
Badem 100gr. 600
Fındık 100gr. 650
Krema 28gr. 31
Tereyağı 28gr. 206
Çikolata 4 kare (20 gr) 106
Badem 100 gr 598
Fındık 100 gr 634
Çikolatalı Pasta 1 dilim ( 100 gr) 431
Tereyağı 1 yemek kaşığı (10 gr) 71
Krema 100 gr 134
Tereyağı 1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal 100gr :717
Badem Kurutulmuş,tuzlu 100gr :597
Fındık Kurutulmuş 100gr :526
Sütlü Çikolata 100 gr 492
Çikolatalı Kek 1 dilim 190
Acıbadem Kurabiye  100 gr 425
Tereyağı - Gr.(Tuzlu) 1 yemek kaşığı = 102kcal 100 ml-gr :720
Tereyağı - Gr.(Tuzsuz) 1 yemek kaşığı = 100kcal 100 ml-gr :717

Renkli Truflar Tarifi Yapılışı

Renkli Truflar Tarifi Malzemeleri nelerdir ?, Nasıl yapılır ?

İlk önce hazır fındık ezmesini (parçalı olan iyi bir kalite fındık ezmesi,Yani fındık kreması değil) küçük küçük toplar halinde yuvarlayıp buzdolabında bekletiyoruz

Daha sonra tereyağ ile beyaz çikolatayı benmari usulü eritiyoruz ve ılınması için bekletiyoruz

Sıvı kremayı ocakta ısıtıp içine beyaz çikolatalı karışımı ekliyoruz ve soğuyana kadar aralıklı olarak karıştırıyoruz

İçine vanilya aromasını ve şurubu ekleyip iyice çırpıyoruz

Buzdolabında 35-40 dakika soğumaya bırakıyoruz

Çok katı kıvamda olmuyor ama soğuyunca daha kremamsı oluyor

Rondodan geçirdiğimiz macaron parçalarının içine azar azar ilave ediyoruz

Yani macaron tozumuz az ise kremanın hepsini koyarsak toparlayamayız ve sıvık olur

O yüzden kremanın hepsini kullanmayabiliriz

Karışım iyice karıştırıp küçük parçalar alıyoruz ve içine daha önce hazırladığımız fındıklı toplarımızı koyup yuvarlıyoruz

Macaron trufflarımızı ister toz antep fıstığına ister badem tozuna buluyoruz ve buzdolabında 3-4 saat katılaşana kadar bekletiyoruz

Benim gibi çatlak macaron yapıpta sonunda ne olucak şimdi bunlar diyenlere alternatif olsun

Aslında çatlamış şekilde de yenebilir

Yani herhangi birşey yapmaya gerek yok ama benim gibi onlara bakınca öff neden olmadılar diyorsanız bence deneyin :) Afiyetle





Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

TARİFİ EKLEYEN
BU TARİF
1 yıl önce
EKLENDİ
Banner Alanı