Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Sengeser Tarifi

Sengeser Tarifi

Sengeser Tarifi ayşenur arslan tarafından 6 yıl önce eklendi ve 3,132 defa okundu. Bu tarifden başka Çorbalar kategorisinde bulunan Sarı Mercimek Çorbası tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Sengeser Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo kuzu kavurma
  • 1 kilo çökelek
  • 2 su bardağı mercimek
  • 6 adet soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • ½ tatlı kaşığı karabiber
  • ½ çay bardağı sıvı yağ

Sengeser Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

100gr. Mercimek (Kuru) kalorisi 314 Kcal.
15gr. Sıvı Yağlar kalorisi 130 Kcal.
1 adet Domates kalorisi 14 Kcal.
100gr. Soğan (Kuru) kalorisi 35 Kcal.
100gr. Taze Yeşil Biber kalorisi 15 Kcal.
100gr. Kuzu (Yağlı, Izgara) kalorisi 282 Kcal.
100gr. Kuzu Ciğeri (Yağda) kalorisi 232 Kcal.
100 gr Mercimek kalorisi 340 Kcal.
100 gr Kuzu Pirzola kalorisi 263 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Sıvı Yağ kalorisi 88 Kcal.
100 gr Biber kalorisi 22 Kcal.
100 gr Domates kalorisi 22 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr Biberiye kalorisi 331 kcal Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Kırmız Biber kalorisi 318 kcal Kcal.
100 gr Sarımsak Tozu kalorisi 332 kcal Kcal.
1 porsiyon (90 gr.)= 126 kcal Kuzu Eti (Izgara) kalorisi 100gr :148 Kcal.
1 adet (50 gr.) = 9 kcal Domates kalorisi 100gr :18 Kcal.
1 demet (350 gr.) = 56 kcal Kuzu Kulağı kalorisi 100gr :16 Kcal.
1 diş (3 gr.) = 4 kcal Sarımsak kalorisi 100gr :149 Kcal.
1 adet (85 gr.) = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
1 adet (70 gr.) = 15 kcal Yeşil Biber kalorisi 100gr :20 Kcal.
1 porsiyon (100 gr.)= 115 kcal Mercimek (Haşlanmış) kalorisi 100gr :115 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Domates Suyu kalorisi 65 Kcal.
1 kutu (330ml) = 69 kcal Cappy %100 Domates kalorisi 21 Kcal.

Sengeser Tarifi Yapılışı

iki su bardağı mercimek yıkanıp haşlanır.

5 diş sarımsak ezilip bir kilo süzme yoğurtla su eklenerek özleştirilir ve kenara alınır.

Doğranan 1 soğanla karamelize edilir ve üzerine kavurma eklenerek pişirilir.

Kavrulan malzemelere 2 yemek kaşığı domates bir yemek kaşığı da biber salçası eklenip karıştırılır.

Pul biber ve karabiber serpilen yemeğimizin malzemeleri.

Haşlanıp suyu süzülen mercimekler eklenip su eklenerek pişiriliyor.

Sarımsaklı süzme yoğurdu kesilmemesi için yavaş yavaş eklenerek yemeğimiz pişirilir.

Üzerine son olarak maydanoz ve pul biber serpilir.

Sengeser sunuma hazırdır.


Sengeser Tarifi

Sengeser Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
6 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder