over
close

SİVAS KÖFTESİ

  • (0 beğeni - Puan ver)
  • Bu tarif 2403 defa okundu
  • Görüş / Hata Bildir

    Favorilere Ekle Yazdır

küçült büyült

Malzemeler:

  • - 1 ½ kg kıyma
  • - 3 tatlı kaşığı tuz
  • - 5 adet yeşil biber
  • - 3 adet domates
  • - 1 adet yumurta akı

HAZIRLANIŞI :

1. 1 buçuk kilo kıyma için; kaburga, kürek ve but etleri 20 gr tuzla ovulur ve makinede çektirilir.

2. (Kasabınızda yaptırabilirsiniz) Kıyma güzelce yoğrulup buzdolabında 1 gece dinlendirilir.

3. 1 yumurtanın akı ayrılır.

4. Avuç içlerine yumurta akı sürülür.

5. kıymadan limon büyüklüğünde kopartılan bezeler avuç içinde bastırılarak yassılaştırılır ve inceltilir.

6. Hazırlanan köfteler ızgarada ya da yağsız tavada kızartılır.

7. 3 adet domates kalın kalın dilimlenip biberlerle birlikte kızartılır.

8. Köfteler domates ve biberlerle süslenir.

9. sivas köftesi servise hazırdır.




Telif Hakkı

Yorum Yap

Yeni ve Güncel bilgilerden haberdar olmak için Facebook Sayfamızı Beğenebilirsiniz.




BİZDEN ÖNERİLER

BEYAZ HELVA

Geniş bir tencerede margarin ve tereyağı erit


Yorumunuz:

Ad Soyad:


  


Diğer Tarifler

SONRAKİ SAYFA >