Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Sivas Köftesi Tarifi

Sivas Köftesi Tarifi

Sivas Köftesi Tarifi ayşenur arslan tarafından 2 yıl önce eklendi ve 4,680 defa okundu. Bu tarifden başka Ana Yemekler kategorisinde bulunan Güveçte Et Sote tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Sivas Köftesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 ½ kg kıyma
  • 3 tatlı kaşığı tuz
  • 5 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • 1 adet yumurta akı

Sivas Köftesi Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

1 adet Domates kalorisi 14 Kcal.
100gr. Taze Yeşil Biber kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
100 gr Domates kalorisi 22 Kcal.
100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 adet (50 gr.) = 9 kcal Domates kalorisi 100gr :18 Kcal.
1 adet (70 gr.) = 15 kcal Yeşil Biber kalorisi 100gr :20 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Domates Suyu kalorisi 65 Kcal.
1 kutu (330ml) = 69 kcal Cappy %100 Domates kalorisi 21 Kcal.

Sivas Köftesi Tarifi Yapılışı

1 buçuk kilo kıyma için; kaburga, kürek ve but etleri 20 gr tuzla ovulur ve makinede çektirilir.

(Kasabınızda yaptırabilirsiniz) Kıyma güzelce yoğrulup buzdolabında 1 gece dinlendirilir.

1 yumurtanın akı ayrılır.

Avuç içlerine yumurta akı sürülür.

kıymadan limon büyüklüğünde kopartılan bezeler avuç içinde bastırılarak yassılaştırılır ve inceltilir.

Hazırlanan köfteler ızgarada ya da yağsız tavada kızartılır.

3 adet domates kalın kalın dilimlenip biberlerle birlikte kızartılır.

Köfteler domates ve biberlerle süslenir.

Sivas Köftesi servise hazırdır.


Sivas Köftesi Tarifi

Sivas Köftesi Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
2 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder