Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Tavuklu Paça Çorbası Tarifi

Tavuklu Paça Çorbası Tarifi

Tavuklu Paça Çorbası Tarifi Tuğba Şen tarafından 7 yıl önce eklendi ve 16,472 defa okundu. Bu tarifden başka Çorbalar kategorisinde bulunan Sarı Mercimek Çorbası tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.
Sakatat yemeyi sevmeyenler için tavuk veya kırmızı et kullanarak yapabileceğiniz bir çorba tarifi bu…Terbiyesi gerçek paça çorbası ile aynı olduğundan çorbamızın adı Tavuklu Paça Çorbası…

Tavuklu Paça Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 300-350 gr. haşlanmış tavuk eti
  • 3 bardak (cup) tavuk suyu
  • 3 bardak (cup) sıcak su
  • 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 3-4 diş dövülmüş sarımsak (tercih)
  • 1 yumurta
  • 1 limon
  • süslemek için pul biber ve nane

Tavuklu Paça Çorbası Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

1 adet Limon (Orta Boy) kalorisi 27 Kcal.
100gr. Taze Yeşil Biber kalorisi 15 Kcal.
100gr. Tavuk (Izgara) kalorisi 132 Kcal.
100gr. Tavuk Göğsü (Haşlanmış) kalorisi 150 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
100 gr Tavuk kalorisi 215 Kcal.
100 gr Limon kalorisi 27 Kcal.
100 gr Biber kalorisi 22 Kcal.
100 gr Biberiye kalorisi 331 kcal Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Kırmız Biber kalorisi 318 kcal Kcal.
100 gr Nane (Kuru) kalorisi 285 kcal Kcal.
100 gr Sarımsak Tozu kalorisi 332 kcal Kcal.
1 porsiyon (113 gr.)= 194 kcal Tavuk Ciğeri kalorisi 100gr :172 Kcal.
1 göğüs (85 gr.) =110 kcal Tavuk Göğüs (Izgara) kalorisi 100gr :130 Kcal.
1 göğüs (85 gr.) =142 kcal Tavuk Göğüs (Haşlanmış) kalorisi 100gr :165 Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 adet (100 gr.) = 27kcal Limon kalorisi 100gr :27 Kcal.
1 adet (100 gr.) = 27kcal Limon kalorisi 100gr :27 Kcal.
1 porsiyon (2 yaprak) = 1 kcal Nane (Taze) kalorisi 100gr :70 Kcal.
1 diş (3 gr.) = 4 kcal Sarımsak kalorisi 100gr :149 Kcal.
1 adet (70 gr.) = 15 kcal Yeşil Biber kalorisi 100gr :20 Kcal.
1 bardak (250ml) = 124 kcal Fanta Limon kalorisi 50 Kcal.
1 bardak (250ml) = 45 kcal Schweppes Limon Aromalı Gazoz kalorisi 18 Kcal.
1 bardak (200ml) = 170 kcal Limonata kalorisi 85 Kcal.
1 kutu (330ml) = 172 kcal Cappy Limonata kalorisi 52 Kcal.

Tavuklu Paça Çorbası Tarifi Yapılışı

Çorbaya ön hazırlık olarak bir bütün tavuğu veya kemikli bir parça göğüsü düdüklü tencerede haşlayın.

Suyunu ve etlerini kemiklerinden ayırarak küçük küçük parçalayın.

Çorbanın yapımı için tencereye sıvıyağı koyun.

Unu ekleyerek biraz kavurun.

Üzerine tavuk suyunu karıştırarak ekleyin.

Unun topaklanmaması için suyu azar azar ve mutlaka karıştırarak koyun.

Son olarak sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

Kaynayınca parçalara ayırdığınız tavuk etini ekleyin.

Diğer yanda limonun suyunu sıkın.

Bir kaseye yumurtayı kırın ve güzelce çırpın.

Limon suyunu yavaş yavaş yumurtaya ekleyerek çırpmaya devam edin.

Tercihinize göre dövülmüş sarımsakları ekleyin ve iyice karıştırın.

Kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kepçe alın ve hızla karıştırmaya devam ettiğiniz yumurta ve limona azar azar ekleyin.

Yumurtanın kesilmemesi için çırpma işlemini oldukça hızlı ve su ekleme işlemini de bir o kadar yavaş yapmalısınız.

Çorbanın suyundan bir kepçe daha alın ve yine karıştırarak yumurtalı karışıma ekleyin.

Burada amaç yumurtalı karışımı çorbanın sıcaklığına getirmek… Son olarak çorbanın suyundan eklediğiniz yumurtalı karışımı yine karıştırarak yavaş yavaş çorbaya ekleyin.

Karışımı çorbaya döker dökmez çorbanın rengi beyazlaşacaktır.

Bir taşım kaynattıktan sonra çorbanız servise hazır hale gelecektir.

Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz….


Tavuklu Paça Çorbası Tarifi

Tavuklu Paça Çorbası Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Yorumlar

    baran ömür
    6 yıl önce

    yalancı paça çorbası süslemek için püp biber nane

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
7 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder