Ellerime Sağlık
Banner Alanı
Tire Köfte Tarifi

Tire Köfte Tarifi

Tire Köfte Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 300 gr dana kıyma
  • 4 dilim ekmek içi
  • yarım kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 4 adet sivri biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 dilim tost ekmeği
  • 4 çorba kaşığı kaymaklı yoğurt
8,430 defa okundu.

Tire Köfte Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

Malzeme Miktar / Ölçü Kalori Bilgileri(kcal)
Beyaz Ekmek (1 Dilim) 28gr. 70-100
Kepekli Ekmek (1 Dilim) 200gr. 55-60
Kızarmış Ekmek (1 Dilim) 100gr. 25-35
Dil Balığı 100gr. 202
Yoğurt (Yağlı) 100gr. 95
Tereyağı 28gr. 206
Domates 1 adet 14
Taze Yeşil Biber 100gr. 15
Beyaz Ekmek 1 dilim (25 gr) 69
Tereyağı 1 yemek kaşığı (10 gr) 71
Biber 100 gr 22
Domates 100 gr 22
Kuru Soğan 100 gr 38
Dil Peyniri 100 gr 330
Yoğurt 100 gr 62
Biberiye 100 gr 331 kcal
Karabiber 100 gr 255 kcal
Kırmız Biber 100 gr 318 kcal
Kimyon 100 gr 375 kcal
Kimyon Tohumu 100 gr 383 kcal
Tuz 100 gr 0 kcal
Sarımsak Tozu 100 gr 332 kcal
Dil Balığı (Yağsız Fileto) 1 porsiyon (113 gr.) = 106 kcal 100gr :94
Dil 1 porsiyon (30 gr.)= 68 kcal 100gr :225
Dil Peyniri 1 porsiyon (30 gr.)= 84 kcal 100gr :280
Meyveli Yoğurt (Light) 1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal 100gr :105
Tereyağı 1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal 100gr :717
Domates 1 adet (50 gr.) = 9 kcal 100gr :18
Sarımsak 1 diş (3 gr.) = 4 kcal 100gr :149
Yeşil Biber 1 adet (70 gr.) = 15 kcal 100gr :20
Yoğurt (Yağlı) 1 porsiyon (170 gr.) = 160 kcal 100gr :95
Yoğurt (Light) 1 porsiyon (170 gr.)= 100 kcal 100gr :58
Meyveli Yoğurt(Light) 1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal 100gr :105
Ekmek (Beyaz) 1 dilim (28gr.) = 90 kcal 100gr :320
Ekmek (Kepekli) 1 dilim (28 gr.) = 60kcal 100gr :214
Ekmek (Çavdarlı) (Uno Marka) 1 dilim (27 gr.) = 60kcal 100gr :225
Ekmek (Kızarmış) 1 dilim (15 gr.) = 35kcal 100gr :233
Ekmek (Tost) 1 dilim (25 gr.) = 74kcal 100gr :297
Tereyağı - Gr.(Tuzlu) 1 yemek kaşığı = 102kcal 100 ml-gr :720
Tereyağı - Gr.(Tuzsuz) 1 yemek kaşığı = 100kcal 100 ml-gr :717
Domates Suyu 1 bardak (200ml) = 130 kcal 65
Cappy %100 Domates 1 kutu (330ml) = 69 kcal 21

Tire Köfte Tarifi Yapılışı

Tire Köfte Tarifi Malzemeleri nelerdir ?, Nasıl yapılır ?

Bir kabda kıyma, kimyon, tuz, karabiber, soğan rendesi ve ufalanmış ekmek içi 7-8 dakika yoğrulur

Köfte hamuru 8 parçaya ayrılıp oval şekilde yapılır

Ele yapışmaması için sürekli el ıslatılır köfteler uzun ince parmak şekline getirilip, bir şiş ıslatılır köftelerin ortasından geçirerek köftenin ortasını delip şişi geri çıkaralım

Şişle birlikte kızartmıyoruz sadece ortasını delmek için kullanıyoruz

Tost ekmeğinin kenarları kesilir tereyağ sürülür tavada arkalı önlü kızartılır

2 diş sarımsak ince ince doğranır

Biberlerin çekirdekleri çıkarılıp uzunlamasına sonra enine ikiye kesilir

Kızaran ekmekler servis tabaklarına alınır, tavaya 1 çorba kaşığı tereyağ konur eritilir köfteler güzelce kızartılır,bu arada sarımsak ve biberler eklenip bir kaç kez karıştırılır,üzerlerine ince doğranan domatesler eklenir,biraz tuz serpilir

Tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir

Domatesler sos kıvamına gelince tost ekmeklerinin üzerine yüzeyi kaplayacak şekilde kızarmış biberler konur, üzerlerine köfte en üste domatesler konup yanında yoğurtla servis edebilirsiniz

Afiyet olsun

DİKKAT:Tost ekmeği yerine normal ekmek de kızartabilirsiniz

köfteleri geçireceğiniz şişleri marketlerde bulabilirsiniz uzun tahta çubuk olarak satılmaktadır





Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

TARİFİ EKLEYEN
BU TARİF
1 yıl önce
EKLENDİ
Banner Alanı