Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Tuzlu Sardalye Tarifi

Tuzlu Sardalye Tarifi

Tuzlu Sardalye Tarifi vildan usta dr tarafından 4 yıl önce eklendi ve 2,500 defa okundu. Bu tarifden başka Balık Tarifleri kategorisinde bulunan Sazan Balığı Kızartması tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Tuzlu Sardalye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kg sardalye
  • ½ kg tuz

Tuzlu Sardalye Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.

Tuzlu Sardalye Tarifi Yapılışı

Balıkları içleri temizlenmeden, ½ kg tuza bulanarak, kanlarını salması amacıyla 3 saat kadar tepside bekletilir.

Bekleme süresinin sonunda bir tenekenin dibine 1 parmak kalınlığında iri tuz koyularak, balıklar aynı yöne bakar biçimde, sık sık dizilir.

Bu işlem balık bitene kadar her katmanda devam eder.

En üstte tuz yer alır.

Tuzun üzerine, balıklara ağırlık yapması amacıyla en az 1 kg ağırlığında taş konulur.

Güneş almayan bir kapalı mekânda 3 ay içinde yenilmeye hazır hale gelir.

Tenekenin ağzı kapatıldıktan 15 gün sonra üzerindeki yağ tabakası, incir yaprağı ile alınır.

Bu işlem 3 ay süresince 4 yada 5 kez yinelenir.

ellerimize sağlık.


Tuzlu Sardalye Tarifi

Tuzlu Sardalye Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
4 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder