Ellerime Sağlık
Banner Alanı
Üç Renkli Börek Tarifi

Üç Renkli Börek Tarifi

Üç Renkli Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 bağ ıspanak
  • 100 gram kaşar
  • 100 gram çökelek
  • 4 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 250 gram tereyağı

  • Hamuru için:
  • 2 ½ tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

  • Üzeri için:
  • 1 adet yumurta
  • 100 gram haşhaş
5,054 defa okundu.

Üç Renkli Börek Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

Malzeme Miktar / Ölçü Kalori Bilgileri(kcal)
Süt (Yağlı) 100gr. 68
Sıvı Yağlar 15gr. 130
Tereyağı 28gr. 206
Havuç 100gr. 35
Ispanak 100gr. 26
Soğan (Kuru) 100gr. 35
Taze Yeşil Biber 100gr. 15
Yumurta (Orta Boy) 1 adet 90
Yumurta Beyazı 1 adet 15
Yumurta Sarısı 1 adet 65
Haşlanmış Yumurta 1 adet yumurta (50 gr) 79
Yumurta Akı 1 yumurta akı (20 gr) 10
Yumurta Sarısı 1 yumurta sarısı (30 gr) 110
Sütlü Ve Şekerli Kakao 100 ml 91
Sıvı Yağ 1 yemek kaşığı (10 gr) 88
Tereyağı 1 yemek kaşığı (10 gr) 71
Biber 100 gr 22
Havuç 100 gr 42
Ispanak 100 gr 26
Kuru Soğan 100 gr 38
İnek Sütü 100 gr 61
Koyun Sütü 100 gr 108
Biberiye 100 gr 331 kcal
Karabiber 100 gr 255 kcal
Kırmız Biber 100 gr 318 kcal
Tuz 100 gr 0 kcal
Süt (Yağlı) 1 bardak (226 gr.) =153 kcal 100gr :68
Süt (Yağsız) 1 bardak (226 gr.) =91 kcal 100gr :40
Tereyağı 1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal 100gr :717
Yumurta ( Beyazı) 1 yumurtada 15 kalori 100gr :25
Yumurta ( Sarısı ) 1 yumurtada 75 kalori 100gr :185
Havuç 1 adet (50 gr.) = 21 kcal 100gr :41
Ispanak 1 demet (340 gr.) = 78 kcal 100gr :23
Soğan 1 adet (85 gr.) = 34 kcal 100gr :40
Taze Soğan 1 yemek kaşığı = 4 kcal 100gr :42
Yeşil Biber 1 adet (70 gr.) = 15 kcal 100gr :20
Süt(Yağlı) 1 bardak (226 gr.) =153 kcal 100gr :68
Süt(Yağsız) 1 bardak (226 gr.) =91 kcal 100gr :40
Sütlaç 100 gr 140
Sütlü Çikolata 100 gr 492
Tereyağı - Gr.(Tuzlu) 1 yemek kaşığı = 102kcal 100 ml-gr :720
Tereyağı - Gr.(Tuzsuz) 1 yemek kaşığı = 100kcal 100 ml-gr :717
Havuç Suyu 1 bardak (200ml) = 130 kcal 65

Üç Renkli Börek Tarifi Yapılışı

Üç Renkli Börek Tarifi Malzemeleri nelerdir ?, Nasıl yapılır ?

Görsel bir şölen..

İki buçuk tatlı kaşığı kuru maya ve iki tatlı kaşığı tuz ılık sütle eritilir

Üzerine un ve sıcak su eklenerek yoğurulur

İstenen kıvama gelen hamur dinlendirilir

Bir bağ ıspanak ve 1 soğan incecik doğranır

Dört havuç rendelenir

100’er gram çökelek ile rendelenmiş kaşar harmanlanır

Doğranan ıspanaklar tuzla yoğurulup soğanla karıştırılır

Harmanlanan peynirlerin üzerine de pul biber serpilir

Havuçlara da tus serpilerek karıştırılır

Dinlenen mayalı hamur bezelere bölünür ve üç yufka açılır

250 gram tereyağı biraz sıvı yağ ile karıştırılarak eritilir

Açılan yufkalardan ikisi ortadan ikiye kesilir

Yarım yufkalara önce eritilen tereyağı sürülür ardından ayrı ayrı ıspanak, havuç ve peynirli iç koyularak sarılır

Sarılan Ispanaklı, havuçlu ve peynirli yufkalar üst üste koyularak yağlanan bir tam yufkayla sarılır

Ardından istenirse dilim dilim veya ortadan ikiye kesilir

Yağlı kağıt serilen tepsiye koyulan böreklerin yanları önce çırpılmış yumurta sürülür ardından üzerine bol bol haşhaş serpilir

Önceden ısıtılan fırında pişirilir

Üç renkli börek sunuma hazırdır…





Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

TARİFİ EKLEYEN
BU TARİF
2 yıl önce
EKLENDİ
Banner Alanı