over
close

ÜÇ RENKLİ BÖREK

  • (0 beğeni - Puan ver)
  • Bu tarif 3870 defa okundu
  • Görüş / Hata Bildir

    Favorilere Ekle Yazdır

küçült büyült

Malzemeler:

  • - 1 bağ ıspanak
  • - 100 gram kaşar
  • - 100 gram çökelek
  • - 4 adet havuç
  • - 1 adet soğan
  • - 2 tatlı kaşığı pul biber
  • - 1 tatlı kaşığı karabiber
  • - 250 gram tereyağı
  • - Hamuru için:
  • - 2 ½ tatlı kaşığı kuru maya
  • - 1 çay bardağı süt
  • - 1 çay bardağı sıvı yağ
  • - 2 tatlı kaşığı tuz
  • - Aldığı kadar un
  • - Üzeri için:
  • - 1 adet yumurta
  • - 100 gram haşhaş

HAZIRLANIŞI :

Görsel bir şölen..

1. İki buçuk tatlı kaşığı kuru maya ve iki tatlı kaşığı tuz ılık sütle eritilir.

2. Üzerine un ve sıcak su eklenerek yoğurulur.

3. İstenen kıvama gelen hamur dinlendirilir.

4. Bir bağ ıspanak ve 1 soğan incecik doğranır.

5. Dört havuç rendelenir.

6. 100’er gram çökelek ile rendelenmiş kaşar harmanlanır.

7. Doğranan ıspanaklar tuzla yoğurulup soğanla karıştırılır.

8. Harmanlanan peynirlerin üzerine de pul biber serpilir.

9. Havuçlara da tus serpilerek karıştırılır.

10. Dinlenen mayalı hamur bezelere bölünür ve üç yufka açılır.

11. 250 gram tereyağı biraz sıvı yağ ile karıştırılarak eritilir.

12. Açılan yufkalardan ikisi ortadan ikiye kesilir.

13. Yarım yufkalara önce eritilen tereyağı sürülür ardından ayrı ayrı ıspanak, havuç ve peynirli iç koyularak sarılır.

14. Sarılan Ispanaklı, havuçlu ve peynirli yufkalar üst üste koyularak yağlanan bir tam yufkayla sarılır.

15. Ardından istenirse dilim dilim veya ortadan ikiye kesilir.

16. Yağlı kağıt serilen tepsiye koyulan böreklerin yanları önce çırpılmış yumurta sürülür ardından üzerine bol bol haşhaş serpilir.

17. Önceden ısıtılan fırında pişirilir.

18. Üç renkli börek sunuma hazırdır….




Telif Hakkı

Yorum Yap

Yeni ve Güncel bilgilerden haberdar olmak için Facebook Sayfamızı Beğenebilirsiniz.




BİZDEN ÖNERİLER

ÇİKOLATA TOPLARI

Tereyağ eritiniz Bisküviler rondodan geçirni


Yorumunuz:

Ad Soyad:


  


Diğer Tarifler

  • ÇATAL

    Malzemeler:
    150 gr oda sıcaklığında tereyağ
    1 çay b. sıvıyağ
    1 yumurta akı
    2 çorba k. süt
    1 tatlı k....

    ...Devamını Gör
SONRAKİ SAYFA >