over
close

URFA USULÜ BORANI

  • (0 beğeni - Puan ver)
  • Bu tarif 1778 defa okundu
  • Görüş / Hata Bildir

    Favorilere Ekle Yazdır

küçült büyült

Malzemeler:

  • - 300 gr. parça et,
  • - 1 demet pazı
  • - 1 su bardağı nohut,
  • - 2 su bardağı bulgur,
  • - 250 gr. kıyma,
  • - 1 çorba k. un.
  • - kara biber, tarçın, tuz,
  • - sıvı yağ
  • - üzeri için:
  • - 1 kase yoğurt
  • - 2 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI :

1. İlk olarak eti sıvı yağ ile tencereye koyalım Alt üst iyice kızartalım Daha sonra akşamdan ıslatılmış nohutumuzu(eğer nohut haşlanmışsa et piştikten sonra ilave edilecek) da üzerine ekleyip biraz sıcak su ilavesi ile pişirelim Pazıların da saplarını doğrayıp az su ile haşlayalım Bulgurun üzerine kıymayı, baharatları ve unu koyarak su ilavesi ili nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayalım Etli nohut karışımı pişince üzerine haşladığınız pazıları suyu ile birlikte koyalım Hepsi tuz ilavesi ile güzelce piştikten sonra altını kapatalım Büyükçe bir çukur kaseye etli nohutlu pazılı karışımı boşaltıp Bulgur köftelerini sıvı yağda kızartıp üzerine koyalım Üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurt ve kırmızı pul biber koyalım ve boranımız hazır ellerimize sağlık.




Telif Hakkı

Yorum Yap

Yeni ve Güncel bilgilerden haberdar olmak için Facebook Sayfamızı Beğenebilirsiniz.




BİZDEN ÖNERİLER

TABBULE

Bulguru bir kaba alın. Üzerine tuz ve sıcak s


Yorumunuz:

Ad Soyad:


  


Diğer Tarifler

SONRAKİ SAYFA >