over
close

URFA USULÜ BORANI

  • (0 beğeni - Puan ver)
  • Bu tarif 3160 defa okundu
  • Görüş / Hata Bildir

    Favorilere Ekle Yazdır

küçült büyült

URFA USULÜ BORANI Tarifi için Gerekli Malzemeler:

  • - 300 gr. parça et,
  • - 1 demet pazı
  • - 1 su bardağı nohut,
  • - 2 su bardağı bulgur,
  • - 250 gr. kıyma,
  • - 1 çorba k. un.
  • - kara biber, tarçın, tuz,
  • - sıvı yağ
  • - üzeri için:
  • - 1 kase yoğurt
  • - 2 diş sarımsak

URFA USULÜ BORANI TARİFİNİN HAZIRLANIŞI :

1. İlk olarak eti sıvı yağ ile tencereye koyalım Alt üst iyice kızartalım Daha sonra akşamdan ıslatılmış nohutumuzu(eğer nohut haşlanmışsa et piştikten sonra ilave edilecek) da üzerine ekleyip biraz sıcak su ilavesi ile pişirelim Pazıların da saplarını doğrayıp az su ile haşlayalım Bulgurun üzerine kıymayı, baharatları ve unu koyarak su ilavesi ili nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayalım Etli nohut karışımı pişince üzerine haşladığınız pazıları suyu ile birlikte koyalım Hepsi tuz ilavesi ile güzelce piştikten sonra altını kapatalım Büyükçe bir çukur kaseye etli nohutlu pazılı karışımı boşaltıp Bulgur köftelerini sıvı yağda kızartıp üzerine koyalım Üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurt ve kırmızı pul biber koyalım ve boranımız hazır ellerimize sağlık.


benzer diğer tarifler için Yöresel tıklayınız veya şuradan devam edebilirsiniz yemek tarifleri.




 

Telif Hakkı

Yorum Yap

Yeni ve Güncel bilgilerden haberdar olmak için Facebook Sayfamızı Beğenebilirsiniz.




BİZDEN ÖNERİLER

HAVUÇLU YOĞURT

Havucu soyarak rendeleyin, teflon tavada az s

  • YAĞLI KÖFTE

    İnce bulgur, ince doğranmış soğan ve sarımsak, domates ve biber salçal

  • MEYVELİ PAVLOVA

    Fırını 110 dereceye ayarlayın. Yumurta aklarını temiz ve kuru bir kapt

  • ÇİN SALATASI

    İlk olarak salatalık, turp ve havucu temizleyerek rendeleyip malzemeyi


Yorumunuz:

Ad Soyad:


  


Diğer Tarifler

  • Malzemeler:
    400 gr. yağlı kıyma
    1 adet yufka
    1 adet kuru soğan
    5-6 diş sarımsak
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 tatlı kaşığı biber salçası
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı kimyon
    1 çay kaşığı keki...

    ...Devamını Gör
  • Malzemeler:
    2 kg. beyaz kabak,
    500 gr. kuşbaşı koyun eti,
    1 adet kuru soğan,
    1 baş sarımsak

    1 kg. tuzlu yoğurt,
    1 kase ...

    ...Devamını Gör
  • PAŞAZADE ÇORBASI

    Malzemeler:
    300 gr. az yağlı kıyma
    1 adet soğan
    Bir tutam maydanoz
    1 dilim bayat ekmek içi
    Tuz, karabiber
    Bulamak için 1 yemek k. un ...

    ...Devamını Gör
SONRAKİ SAYFA >