Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Zeytinyağlı Kabuklu Enginar Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Kabuklu Enginar Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Kabuklu Enginar Dolması Tarifi ayşenur arslan tarafından 6 yıl önce eklendi ve 5,439 defa okundu. Bu tarifden başka Sebze Yemekleri kategorisinde bulunan Yoğurtlu Fellah Köfte tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Zeytinyağlı Kabuklu Enginar Dolması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 adet enginar
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • ½ bağ taze soğan
  • 1 ½ bağ dere otu
  • 1 bağ maydanoz
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 ½ yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağlı Kabuklu Enginar Dolması Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

100gr. Üzüm kalorisi 57 Kcal.
100gr. Pirinç (Kuru) kalorisi 357 Kcal.
100gr. Pirinç (Haşlanmış) kalorisi 125 Kcal.
100gr. Fıstık kalorisi 560 Kcal.
1 adet Enginar (Orta Boy) kalorisi 10 Kcal.
100gr. Soğan (Kuru) kalorisi 35 Kcal.
100 gr Pirinç kalorisi 363 Kcal.
1 tatlı kaşığı (5 gr) Üzüm Pekmezi kalorisi 14 Kcal.
100 gr Üzüm kalorisi 67 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
1 yemek kaşığı (20gr.) = 57 kcal Üzüm Pekmezi kalorisi 100gr :293 Kcal.
Kurutulmuş,tuzlu Fıstık kalorisi 100gr :568 Kcal.
Kurutulmuş Kuru Üzüm kalorisi 100gr :290 Kcal.
10 adet (50 gr.) = 38kcal Üzüm kalorisi 100gr :71 Kcal.
10 adet (50 gr.) = 38kcal Üzüm kalorisi 100gr :71 Kcal.
1 adet (119 gr.) = 60 kcal Enginar (Haşlanmış) kalorisi 100gr :47 Kcal.
1 porsiyon (10 sap.) = 4 kcal Maydanoz kalorisi 100gr :36 Kcal.
1 adet (85 gr.) = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
1 fincan (158 gr.) =205 kcal Pirinç (Haşlanmış) kalorisi 100gr :130 Kcal.
1 bardak (200ml) = 150 kcal Üzüm Suyu kalorisi 75 Kcal.
1 kutu (330ml) = 165 kcal Cappy Mixx Kırmızı Üzüm Ve Vişneli, kalorisi 50 Kcal.

Zeytinyağlı Kabuklu Enginar Dolması Tarifi Yapılışı

Bir soğan rondoda kıyılır, dört enginarın etli yaprakları ayıklanır.

Yarım bağ taze soğan incecik kıyılır.

Taze ve kuru soğan kavurulur, yarım bağ dere otuda incecik doğranır.

Kavurulan soğanlara iki yemek kaşığı dolmalık fıstık ve iki buçuk kaşık kuş üzümü eklenip karıştırılıp kısık ateşte kavurulur.

Islatılan pirincin suyu süzülür ve kavurulan malzemelerle buluşturulur.

Doğranan dere otu ve maydanoz da harcımıza karıştırılır.

Enginar çanakları ince ince doğranır ve harcımıza eklenip üzerine sıvı yağ koyulur.

Enginar yapraklarının arasına iç harç koyulup midy gibi kapatılıp tencereye dizilir.

Sıcak su eklenip üzerine tabak ve taş koyularak pişirilir.

Pişip servis tabağına alınan enginar yaprağı dolmaları üzerine koyulan limon dilimleriyle süslenir.

Zeytinyağlı kabuklu enginar dolması sunuma hazırdır.


Zeytinyağlı Kabuklu Enginar Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Kabuklu Enginar Dolması Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
6 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder