Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Zile Usulu Patlıcan Tarifi

Zile Usulu Patlıcan Tarifi

Zile Usulu Patlıcan Tarifi ayşenur arslan tarafından 6 yıl önce eklendi ve 3,688 defa okundu. Bu tarifden başka Ana Yemekler kategorisinde bulunan Güveçte Et Sote tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Zile Usulu Patlıcan Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 750 gram dana kuşbaşı
  • 1 kilo patlıcan
  • 4 adet domates
  • 4 adet sivri biber
  • 4 adet soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Zile Usulu Patlıcan Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

1 adet Domates kalorisi 14 Kcal.
1 adet Patlıcan (Orta Boy) kalorisi 28 Kcal.
100gr. Soğan (Kuru) kalorisi 35 Kcal.
100gr. Taze Yeşil Biber kalorisi 15 Kcal.
100 gr Biber kalorisi 22 Kcal.
100 gr Domates kalorisi 22 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr Biberiye kalorisi 331 kcal Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Kırmız Biber kalorisi 318 kcal Kcal.
100 gr Kimyon kalorisi 375 kcal Kcal.
100 gr Kimyon Tohumu kalorisi 383 kcal Kcal.
100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.
100 gr Sarımsak Tozu kalorisi 332 kcal Kcal.
1 adet (50 gr.) = 9 kcal Domates kalorisi 100gr :18 Kcal.
1 diş (3 gr.) = 4 kcal Sarımsak kalorisi 100gr :149 Kcal.
1 adet (85 gr.) = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
1 adet (70 gr.) = 15 kcal Yeşil Biber kalorisi 100gr :20 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Domates Suyu kalorisi 65 Kcal.
1 kutu (330ml) = 69 kcal Cappy %100 Domates kalorisi 21 Kcal.

Zile Usulu Patlıcan Tarifi Yapılışı

Yapılışı: 750 gram dana kuşbaşı eti az yağ ile kavurulur.

Dört soğan yemeklik doğranır.

Dört patlıcan alacalı soyulup irice dilimlenir ve tuzlu suda bekletilir.

Dört adet sivri biber de verev doğranarak hazırlanır.

Doğranan soğanlardan ikisi etle buluşturulur, iki soğan ise başka bir tencerede kavurulur.

Tuzlu suda bekletilen patlıcanlar süzülüp sıkılarak kavrulan soğanlara eklenir ve kaşık sokmadan tencere çalkalanarak malzemeler kavurulur.

Kabukları soyulup doğranan dört domates, kavrulan patlıcan ve soğanla buluşturulur, üzerine tuz serpilir.

Tencere yine çalkalanarak içindeki sebzeler kavurulur.

Soğanla kavrulan ete tuz, karabiber, kimyon ve pul biber serpilir.

Kavrulan et ve soğanı, diğer tencerede kavrulan, patlıcan, domates ve soğanla birleştirilir.

Malzemelerin üstüne verev doğranan sivri biber ve incecik dilimlenen sarımsaklar yerleştirilip pir taşım daha pişirilir.

Zile usulü patlıcan sunuma hazırdır….


Zile Usulu Patlıcan Tarifi

Zile Usulu Patlıcan Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
6 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder