Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Ayran Aşı Tarifi

Ayran Aşı Tarifi

Ayran Aşı Tarifi Ellerime Sağlık tarafından 8 yıl önce eklendi ve 3,112 defa okundu. Bu tarifden başka Çorbalar kategorisinde bulunan Sarı Mercimek Çorbası tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Ayran Aşı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 ½ kg yoğurt
  • 1 su bardağı buğday
  • ½ su bardağı un
  • 2 adet kabak
  • 1 adet yumurta
  • 1 tutam kişniş
  • 1 tutam ısırganotu
  • 1 tutam sarmaşık veya ıspanak
  • 1 tutam evelik
  • 1 tutam dikenli ot
  • 1 tutam ebegümeci
  • 1 tutam madımak
  • 1 tutam yılan dili

Ayran Aşı Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

100gr. Buğday (Kuru) kalorisi 364 Kcal.
100gr. Dil Balığı kalorisi 202 Kcal.
100gr. Kabak Çekirdeği kalorisi 571 Kcal.
100gr. Yoğurt (Yağlı) kalorisi 95 Kcal.
100gr. Ispanak kalorisi 26 Kcal.
100gr. Kabak kalorisi 25 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
100 gr Ispanak kalorisi 26 Kcal.
100 gr Dil Peyniri kalorisi 330 Kcal.
100 gr Yoğurt kalorisi 62 Kcal.
100 gr Kişniş kalorisi 280 kcal Kcal.
100 gr Kişniş Tohumu kalorisi 298 kcal Kcal.
1 porsiyon (113 gr.) = 106 kcal Dil Balığı (Yağsız Fileto) kalorisi 100gr :94 Kcal.
1 porsiyon (30 gr.)= 68 kcal Dil kalorisi 100gr :225 Kcal.
1 porsiyon (30 gr.)= 84 kcal Dil Peyniri kalorisi 100gr :280 Kcal.
1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal Meyveli Yoğurt (Light) kalorisi 100gr :105 Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
Kurutulmuş,tuzlu Kabak Çekirdeği kalorisi 100gr :610 Kcal.
1 demet (340 gr.) = 78 kcal Ispanak kalorisi 100gr :23 Kcal.
1 porsiyon( 85 gr.) = 14 kcal Kabak kalorisi 100gr :17 Kcal.
1 porsiyon (170 gr.) = 160 kcal Yoğurt (Yağlı) kalorisi 100gr :95 Kcal.
1 porsiyon (170 gr.)= 100 kcal Yoğurt (Light) kalorisi 100gr :58 Kcal.
1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal Meyveli Yoğurt(Light) kalorisi 100gr :105 Kcal.

Ayran Aşı Tarifi Yapılışı

(Listedeki otlar yerine farklı otlar da kullanılabilir)1 su bardağı buğday yıkanır ve üzerini çıkacak kadar suyla haşlanır.

Taze otlar ince ince kıyılır (taze kişniş dışında) 2 adet kabak küçük küçük doğranır.

Terbiye için; yaklaşık 1 buçuk kilo yoğurda 1 yumurta ve yarım bardak un eklenir.

Terbiye pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırılır.

Pişen buğdaya kabaklar eklenir.

1 taşım kaynatılıp yoğurtlu terbiye çorba devamlı karıştırılarak yavaş yavaş dökülür.

Terbiyenin ardından taze otlar çorbaya katılır.

Güzelce karıştırılan çorba kabaklar ve otlar pişene kadar 1-2 taşım daha kaynatılır.

Pişen çorba taze kişnişle süslenir.

Ayran Aşı servise hazırdır.


Ayran Aşı Tarifi

Ayran Aşı Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
8 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder