Bayatlamayan Poğaça Tarifi Tuğba Şen tarafından 11 yıl önce eklendi ve 14,896 defa okundu. Bu tarifden başka Hamur İşi Tarifleri kategorisinde bulunan Galeta Unlu Puf Poğaça tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.
Bu tarif kurtarıcınız olacak. Çünkü adında da belirttiğimiz gibi bayatlamıyor ilk gün ki gibi tazeliğini koruyor
Bayatlamayan Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı soda
- 1 çorba kaşığı instant maya
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
- İç Malzemesi
- 2 orta boy haşlanmış patates
- 1 ince kesilmiş soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
Bayatlamayan Poğaça Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri
100gr. Kaşar Peyniri (Yağlı) kalorisi 410 Kcal.
100gr. Süt (Yağlı) kalorisi 68 Kcal.
15gr. Sıvı Yağlar kalorisi 130 Kcal.
100gr. Soğan (Kuru) kalorisi 35 Kcal.
100 ml Sütlü Ve Şekerli Kakao kalorisi 91 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Sıvı Yağ kalorisi 88 Kcal.
100 gr Haşlanmış Patates kalorisi 76 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr İnek Sütü kalorisi 61 Kcal.
100 gr Kaşar Peyniri kalorisi 404 Kcal.
100 gr Koyun Sütü kalorisi 108 Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.
1 dilim = 124 kcal Kaşar Peyniri( Yağlı) kalorisi 100gr :413 Kcal.
1 porsiyon (30 gr.)= 73 kcal Kaşar Peyniri (Yağsız) kalorisi 100gr :245 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =153 kcal Süt (Yağlı) kalorisi 100gr :68 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =91 kcal Süt (Yağsız) kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 adet (85 gr.) = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =153 kcal Süt(Yağlı) kalorisi 100gr :68 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =91 kcal Süt(Yağsız) kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 dilim = 124 kcal Kaşar Peyniri(Yağlı) kalorisi 100gr :413 Kcal.
100 gr Sütlaç kalorisi 140 Kcal.
100 gr Sütlü Çikolata kalorisi 492 Kcal.
Bayatlamayan Poğaça Tarifi Yapılışı
Bir kapda ılık süt, soda, sıvı yağ karıştırılır.
Ayrı bir kap da 3 su bardağı kadar un ile maya, tuz, şeker karıştırılır.
Sıvı karışımın üzerine eklenir ve kulak memesi kıvamında hamur yapılır.
1 saat mayalandırılır.
Soğan sıvı yağda sotelenir.
Soyulan ve rendelenen patateslere eklenir.
Tuz, karabiber, kırmızı biber, kaşar peyniri de eklenir ve karıştırılır.
Mayalanan hamur cevizden büyük parçalara ayrılır .
Elimizle açılır ve ortasına hazırladığımız içten koyup yuvarlak şekil verilir.
Yağlanmış tepsiye alınır ve üzerine yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri kızarasıya kadar pişirilir.
Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!
Yorumlar
Yaş maya ile yaptım sert oldu ve yağlı...
