Ellerime Sağlık

Bugün Ne Pişirsem

KUYMAK Oylama

Kuymak

Bakır bir sahana tereyağını koyun ve orta ateşte yakmadan kızdırın. Mısır ununu ...

SULTAN TATLISI Oylama

Sultan Tatlısı

Hamur tüm malzemeler katılıp yoğuralım. Daha sonra ceviz büyüklüğünde kurabiye g ...

PEYNİR HELVASI Oylama

Peynir Helvası

Tavaya tereyağı ve rendelenmiş taze peyniri koyun ve eritin. Peynir eriyince az ...

BOSTAN KEBABI Oylama

Bostan Kebabı

Öncelikle 2 tane kuru soğanı küçük küçük doğrayalım. 4 tane bostan patlıcanı sa ...

HARİRE Oylama

Harire

2 bardak pekmez, 2 bardak süt ve 3 bardak su tencereye alınır ve 2 bardak un ekl ...

PATATELİ GUBBATE Oylama

Patateli Gubbate

İç malzemesi için patatesler haşlanıp ezilir. Yemeklik doğranmış soğan ve salça ...

KAYSERİ USULÜ TANDIR BÖREĞİ Oylama

Kayseri Usulü Tandır Böreği

Hamur malzemesi karıştırılıp, alabildiğince un ilavesi ile kulak memesi kıvamınd ...

KUMPİR Oylama

Kumpir

patatesi mikrodalga pisirdikten sonra icini acip yagi surun daha sonra rendelen ...

KOLAY KETE Oylama

Kolay Kete

Öncelikle yaş mayayı sıcak süt içerisinde eritilerek diğer tüm malzeme ile birli ...

CENNET KÜNGÜ Oylama

Cennet Küngü

1 yemek kaşığı odun külü 1 fincan suyun içine konur ve bekletilir. (Odun külü h ...

SİVAS USULU ŞEKERPARE Oylama

Sivas Usulu Şekerpare

Yarım paket margarin, bir çay bardağı sıvı yağ ve bir çay bardağı şekere, bir y ...

MUZLU PAY Oylama

Muzlu Pay

1,5 paket Eti Burçak ve 5 yemek kaşığı erimiş tereyağıyla yaptım tabanını. Biskü ...

SAÇ KEBABI Oylama

Saç Kebabı

DANA ETLERİ TENCEREYE KONUP SUYU ÇEKENE KADAR PİŞİRİLİR. SAC İÇİNE KUZU ETLERİ K ...

SIKMA Oylama

Sıkma

Hamur için bayat ekmek birkaç saat önceden ıslatılır. Yumuşayan ekmek sıkılıp un ...

KÖZLENMİŞ BİBER ÇORBASI Oylama

Közlenmiş Biber Çorbası

Közlenmiş biberlerin çekirdekleri çıkartılıp güzelce doğranır. Bir tencereye yağ ...

YARMA ÇORBASI Oylama

Yarma Çorbası

Kemikli kuşbaşı et ve yarma düdüklüye alınır. Üzerine su eklenip 1 saat pişirili ...

ISPANAKLI NOHUT YEMEĞİ Oylama

Ispanaklı Nohut Yemeği

Orta büyüklükte bir tavada ,zeytin yağını ısıtın ve daha sonra 1 dakika kadar ...

YAĞLI BAZLAMA Oylama

Yağlı Bazlama

Sıvı yağ dışındaki bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayacak kulak memesi kı ...

BASMA HELVASI Oylama

Basma Helvası

İlk olarak zeytin yağını geniş bir tencereye alın ve kızdırın. Yağ kızdığında, 1 ...

ÜÇ RENKLİ BÖREK Oylama

Üç Renkli Börek

İlk yufkayı tezgaha serin ve yağ+su karışımından sürün. Üzerine ıspanaklı harcı ...

ISPANAKLI GÖZLEME Oylama

Ispanaklı Gözleme

Hamur malzemeleri ile yumuşakça bir hamur yoğurulur ve yarım saat kadar dinlendi ...