Gazozlu Poğaça Tarifi ayşenur arslan tarafından 11 yıl önce eklendi ve 7,515 defa okundu. Bu tarifden başka Pastalar kategorisinde bulunan İmam Sarığı Pastası tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.
Günlerce tazeliğini koruyabilen,çok hafif bir tada ve yumuşaklığa sahip bir poğaça.Gazoz ekleyince hamur pamuk gibi.İçine her çeşit harç çok yakışıyor. Mercimek,kıyma,peynir,patates,patlıcan.Nasıl seviyorsanız..
İşte bu güzel poğaçaların sırrı Gazoz!
Çok defa denenip,beğenilen,garantili, tabiri caizse popüler bir tariftir:)
Topluluk,davet ve çaylarınızın favorisi olabilecek bir çeşit.
De
Gazozlu Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı oda ısısında sade gazoz (çamlıca marka vb.)
- Yarım su bardağı su
- 250 gr tereyağı(oda ısısında)
- 30 gr yaş maya veya 1 çorba kaşığı toz maya
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un
- İçine: Peynir
Üzerine:- Yumurta sarısı
- Çörek otu veya susam
- (Ben nane ve kekik ekliyorum harika oluyor..)
Gazozlu Poğaça Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri
100gr. Susam kalorisi 589 Kcal.
28gr. Tereyağı kalorisi 206 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Tereyağı kalorisi 71 Kcal.
100 gr Kekik kalorisi 275 kcal Kcal.
100 gr Nane (Kuru) kalorisi 285 kcal Kcal.
100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.
100 gr Susam kalorisi 590 kcal Kcal.
1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal Tereyağı kalorisi 100gr :717 Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 porsiyon (2 yaprak) = 1 kcal Nane (Taze) kalorisi 100gr :70 Kcal.
1 fincan (114 gr.) =825 kcal Susam (Kavrulmuş) kalorisi 100gr :723 Kcal.
1 yemek kaşığı = 40kcal Susam Yağı- Gr. kalorisi 100 ml-gr :884 Kcal.
1 yemek kaşığı = 102kcal Tereyağı - Gr.(Tuzlu) kalorisi 100 ml-gr :720 Kcal.
1 yemek kaşığı = 100kcal Tereyağı - Gr.(Tuzsuz) kalorisi 100 ml-gr :717 Kcal.
Gazozlu Poğaça Tarifi Yapılışı
Yoğurma kabına gazoz,su, maya, şeker ve tuz eklenir karıştırılır.
2 su bardağı un ilave edilir elle yoğurulur.
250 gr oda ısısında tereyağı eklenir tekrar yoğurulur ve azar azar un ilavesi ile yumuşak bir hamur yapılır.
Yarım saat mayalanır.
Hamur 4 parçaya ayrılır her parça az unlu zeminde merdaneyle tatlı tabağından büyük açılır bıçakla veya hamur ruletiyle 8 üçgen parçaya kesilir.
hazırlanan iç yerleştirilir sigara böreği gibi sarılır.
Yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir.
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpilir 30 dakika mayalanır.
Önceden ısınmış 185 derecede pişirilir.
Afiyet Olsun.
