İçli Köfte Tarifi Gönül Oğuz tarafından 9 yıl önce eklendi ve 12,100 defa okundu. Bu tarifden başka Köfte Tarifleri kategorisinde bulunan Zayıflatan Domatesli Tavuk Köftesi tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.
İçli Köfte Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kğ dana kıyma
- 1 kğ kuru soğan
- 1 paket margarin
- 1 maydanoz tuz karabiber isteğe görede pulbiber
Hamuru için:- 2 kase irmik
- 2 kase bulgur köftelik olacak tuz ve kişniş
İçli Köfte Tarifi Yapılışı
Önce bulguru ve irmiği karıştırıp biraz ıslatıp dinlendikten sonra tuzunu kişnişi katıp hamur kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz .
Ceviz büyüklüğünde kaparıp elimizle açıp içini harçla dolduruyoruz İçi için : kıymayı kavurduktan sonra doğradığımız soğanı atıp kavuruyoruz tuz karabiber ve bir yemek kaşığı biber salçası ile renklendrip altını kapatıyoruz.
Soğuduktan sonra maydanoz ekliyoruz .
