Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Jülyen Et Yemeği Tarifi

Jülyen Et Yemeği Tarifi

Jülyen Et Yemeği Tarifi Tuğba Şen tarafından 8 yıl önce eklendi ve 48,984 defa okundu. Bu tarifden başka Et Yemekleri kategorisinde bulunan Terbiyeli Tavuk Pirzola tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Jülyen Et Yemeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler


  • Marine sosu:
  • 2 diş sarımsak
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • 1,5 çay kaşığı kimyon
  • 1,5 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 400 gr dana biftek, ince şeritler halinde doğranmış (ben antrkot tercih ediyorum)
  • 5 kırmızı biber
  • 6-7 dolmalık biber
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Jülyen Et Yemeği Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

1 adet Limon (Orta Boy) kalorisi 27 Kcal.
100gr. Taze Yeşil Biber kalorisi 15 Kcal.
100gr. Biftek (Izgara) kalorisi 278 Kcal.
100 gr Biftek kalorisi 156 Kcal.
100 gr Limon kalorisi 27 Kcal.
100 gr Biber kalorisi 22 Kcal.
100 gr Biberiye kalorisi 331 kcal Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Kırmız Biber kalorisi 318 kcal Kcal.
100 gr Kimyon kalorisi 375 kcal Kcal.
100 gr Kimyon Tohumu kalorisi 383 kcal Kcal.
100 gr Sarımsak Tozu kalorisi 332 kcal Kcal.
1 adet (100 gr.) = 27kcal Limon kalorisi 100gr :27 Kcal.
1 adet (100 gr.) = 27kcal Limon kalorisi 100gr :27 Kcal.
1 diş (3 gr.) = 4 kcal Sarımsak kalorisi 100gr :149 Kcal.
1 adet (70 gr.) = 15 kcal Yeşil Biber kalorisi 100gr :20 Kcal.
1 bardak (250ml) = 124 kcal Fanta Limon kalorisi 50 Kcal.
1 bardak (250ml) = 45 kcal Schweppes Limon Aromalı Gazoz kalorisi 18 Kcal.
1 bardak (200ml) = 170 kcal Limonata kalorisi 85 Kcal.
1 kutu (330ml) = 172 kcal Cappy Limonata kalorisi 52 Kcal.

Jülyen Et Yemeği Tarifi Yapılışı

Kesilmiş dana bifteği sarımsak, zeytinyağı, karabiber, kimyon ve limon suyunda yaklaşık bir saat kadar bekletin.

(bir gece boyunca bırakılırsa daha iyi olur).

Marine edilmiş eti tavada kendi yağında kızgın harlı ateşte kızartırken tuzunu ilave edin.

Etler pişerken kırmızı ve yeşil biberleri de julyen şeklinde doğrayın.

Kızarmaya başlayan etlere ekleyin.

Et sebzelerle birlikte iyice kızarıp suyunu çekince ateşten indirin.

Sıcak sıcak pilavla, patates püresiyle kısacası ne ile arzu ederseniz öyle servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.


Alıntılar;
Tarif linki : http://veldanindiyari.blogspot.com/2011/01/julyen-usulu-et.html
Jülyen Et Yemeği Tarifi

Jülyen Et Yemeği Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
8 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder