Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Kabaklı Ayranlı Köfte Tarifi

Kabaklı Ayranlı Köfte Tarifi

Kabaklı Ayranlı Köfte Tarifi ayşenur arslan tarafından 7 yıl önce eklendi ve 3,283 defa okundu. Bu tarifden başka Çorbalar kategorisinde bulunan Sarı Mercimek Çorbası tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Kabaklı Ayranlı Köfte Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 adet kabak
  • 3 su bardağı yarma
  • ½ kase mercimek
  • 4 diş sarımsak
  • 500 gram yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un

  • Sosu için:
  • 100 gram tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Kabaklı Ayranlı Köfte Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

100gr. Mercimek (Kuru) kalorisi 314 Kcal.
100gr. Kabak Çekirdeği kalorisi 571 Kcal.
100gr. Yoğurt (Yağlı) kalorisi 95 Kcal.
28gr. Tereyağı kalorisi 206 Kcal.
100gr. Kabak kalorisi 25 Kcal.
100 gr Mercimek kalorisi 340 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Tereyağı kalorisi 71 Kcal.
100 gr Yoğurt kalorisi 62 Kcal.
100 gr Nane (Kuru) kalorisi 285 kcal Kcal.
100 gr Sarımsak Tozu kalorisi 332 kcal Kcal.
1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal Meyveli Yoğurt (Light) kalorisi 100gr :105 Kcal.
1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal Tereyağı kalorisi 100gr :717 Kcal.
Kurutulmuş,tuzlu Kabak Çekirdeği kalorisi 100gr :610 Kcal.
1 porsiyon( 85 gr.) = 14 kcal Kabak kalorisi 100gr :17 Kcal.
1 porsiyon (2 yaprak) = 1 kcal Nane (Taze) kalorisi 100gr :70 Kcal.
1 diş (3 gr.) = 4 kcal Sarımsak kalorisi 100gr :149 Kcal.
1 porsiyon (170 gr.) = 160 kcal Yoğurt (Yağlı) kalorisi 100gr :95 Kcal.
1 porsiyon (170 gr.)= 100 kcal Yoğurt (Light) kalorisi 100gr :58 Kcal.
1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal Meyveli Yoğurt(Light) kalorisi 100gr :105 Kcal.
1 porsiyon (100 gr.)= 115 kcal Mercimek (Haşlanmış) kalorisi 100gr :115 Kcal.
1 yemek kaşığı = 102kcal Tereyağı - Gr.(Tuzlu) kalorisi 100 ml-gr :720 Kcal.
1 yemek kaşığı = 100kcal Tereyağı - Gr.(Tuzsuz) kalorisi 100 ml-gr :717 Kcal.

Kabaklı Ayranlı Köfte Tarifi Yapılışı

Üç su bardağı yarma sıcak suyla ıslatılır.

Dört kabak soyulup doğranır.

Suyunu çeken yarmalar yoğurulur.

Yoğurulan yarmadan nohut büyüklüğünde köfteler yuvarlanır ve birbirlerine yapışmaması için üzerlerine un serpilir.

Yarmadan köfteler kabaklar ve mercimekler ayrı tencerede haşlanır.

Haşlanan kabak mercimek ve yarmalar bir tencereye alınıp karıştırılarak pişirilir.

Tuzlanıp dövülen dört diş sarımsak 500 gram yoğurtla karıştırılır.

Sos için tereyağı sıvı yağ ile eritilir.

Pişen yarmadan köfte, kabak ve mercimek sarımsaklı yoğurdun içine dökülür.

Eriyen tereyağına iki tatlı kaşığı nane, bir tatlı kaşığı da kırmızı biber serpilip yakılır.

Servis tabağına alınan ikramın üzerine sos dökülür.

Kabaklı ayranlı köfte sunuma hazırdır.


Kabaklı Ayranlı Köfte Tarifi

Kabaklı Ayranlı Köfte Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
7 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder