Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Karadeniz Pidesi Tarifi

Karadeniz Pidesi Tarifi

Karadeniz Pidesi Tarifi ayşenur arslan tarafından 8 yıl önce eklendi ve 10,299 defa okundu. Bu tarifden başka Ana Yemekler kategorisinde bulunan Güveçte Et Sote tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Karadeniz Pidesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler


  • Hamuru için:
  • 1 paket kuru maya
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 4 bardak su
  • Aldığı kadar un

  • Kuşbaşılı pide için:
  • 150 gram kuşbaşı dana eti
  • 1 adet domates
  • 1 adet sivri biber
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • ¼ çay bardağı sıvı yağ

  • Kıymalı pide için:
  • 150 gram dana kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • ½ çay bardağı sıvı yağ

  • Üç peynirli pide için:
  • 2 yemek kaşığı çökelek
  • 100 gram beyaz peynir
  • 100 gram kaşar
  • 1 adet yumurta

  • Üzeri için:
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet yumurta

Karadeniz Pidesi Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

100gr. Beyaz Peynir (Yağlı) kalorisi 270 Kcal.
100gr. Yoğurt (Yağlı) kalorisi 95 Kcal.
15gr. Sıvı Yağlar kalorisi 130 Kcal.
28gr. Tereyağı kalorisi 206 Kcal.
1 adet Domates kalorisi 14 Kcal.
100gr. Soğan (Kuru) kalorisi 35 Kcal.
100gr. Taze Yeşil Biber kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
100 gr Dana Eti kalorisi 223 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Sıvı Yağ kalorisi 88 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Tereyağı kalorisi 71 Kcal.
100 gr Biber kalorisi 22 Kcal.
100 gr Domates kalorisi 22 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr Beyaz Peynir kalorisi 289 Kcal.
100 gr Yoğurt kalorisi 62 Kcal.
100 gr Biberiye kalorisi 331 kcal Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Kırmız Biber kalorisi 318 kcal Kcal.
1 porsiyon (113 gr.)= 161 kcal Dana Eti (Orta Yağlı) kalorisi 100gr :145 Kcal.
1 dilim = 110 kcal Beyaz Peynir (Yağlı) kalorisi 100gr :393 Kcal.
1 dilim = 85 kcal Beyaz Peynir (Yağsız) kalorisi 100gr :320 Kcal.
1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal Meyveli Yoğurt (Light) kalorisi 100gr :105 Kcal.
1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal Tereyağı kalorisi 100gr :717 Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 adet (50 gr.) = 9 kcal Domates kalorisi 100gr :18 Kcal.
1 adet (85 gr.) = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
1 adet (70 gr.) = 15 kcal Yeşil Biber kalorisi 100gr :20 Kcal.
1 porsiyon (170 gr.) = 160 kcal Yoğurt (Yağlı) kalorisi 100gr :95 Kcal.
1 porsiyon (170 gr.)= 100 kcal Yoğurt (Light) kalorisi 100gr :58 Kcal.
1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal Meyveli Yoğurt(Light) kalorisi 100gr :105 Kcal.
1 yemek kaşığı = 102kcal Tereyağı - Gr.(Tuzlu) kalorisi 100 ml-gr :720 Kcal.
1 yemek kaşığı = 100kcal Tereyağı - Gr.(Tuzsuz) kalorisi 100 ml-gr :717 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Domates Suyu kalorisi 65 Kcal.
1 kutu (330ml) = 69 kcal Cappy %100 Domates kalorisi 21 Kcal.

Karadeniz Pidesi Tarifi Yapılışı

4 bardak su, 1 paket kuru maya ve 1 çay kaşığı şekere aldığı kadar un eklenerek yoğurulur.

İstenen kıvama gelene kadar yoğurulan hamur mayalanması için dinlendirilir.

Kıymalı pide için; 2 adet soğan incecik kıyılır ve tereyağında kavurulur.

150 gram dana kıyma soğanlarla buluşturulup kavurulur.

Kuşbaşılı pide için; 1 sivri biber ve kabukları soyulan 1 domates incecik doğranır.

150 gram dana kuşbaşı et doğranan biber ve domatesle harmanlanır.

1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı yoğurt eklenir.

Yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay kaşığı tuz ile malzemeler yoğurulur.

Peynirli pide için; 100 gram beyaz peynir ezilir ve 2 yemek kaşığı çökelek ile karıştırılır.

100 gram kaşar rendelenir ve üzerine bir yumurta kırılarak peynirler harmanlanır.

Mayalanan hamur üç bezeye bölünür.

Un serpilip çevirilerek açılan hamurların üzerine kıymalı, kuşbaşılı ve peynirli iç koyulur.

Pidelerin kenarları kapatılır ve unlanan tepsiye dizilir.

Fırında pişerken kıymalı ve kuşbaşılı pidenizi üzerine yumurta kırılır.

İyice pişen pideler fırından çıkartılıp kapatılan kenarlarına tereyağı sürülür.

Karadeniz pidesi sunuma hazırdır.


Karadeniz Pidesi Tarifi

Karadeniz Pidesi Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Yorumlar

    Şule
    7 yıl önce

    Hamur iki katına çıkana kadar bekletin.

    pelin
    7 yıl önce

    Mayalanması ne kadar süre beklemek gerekir?

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
8 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder