500 gr kemikli parça kaburgaeti yarım çay bardağı sıvı yağ ile rengi dönene kada ...
Altı adet patlıcan alacalı soyulup ikiye kesilir ve tuzlu kaynar suda haşlanır.P ...
5 soğan yemeklik doğranır ve yağda kavurulur. 1 kilo pirzola soğanlara eklenip k ...
1 kilo kuşbaşı dana eti; biraz tuz serpilip üzerini çıkmayacak kadar suda haşlan ...
Lahana yaprakları ayrılır ve yumuşayana kadar haşlanıp süzülür. 2 büyük boy soğa ...