6 adet patlıcan alacalı soyulur. Dik tutulup, bütün kalacak şekildespiral kesi ...
Beyaz lahanayı tuzlayıp bir kaç saat bekletelim. Mor lahanaları biraz tuz ve çey ...
Sos niyetine kavanozunuza tuz,zeytinyağ ve limon suyunu ekleyip çalkalayın.Tabağ ...
750 gr akşamdan ıslatılmış buğdaya, 750 gr tavuk eti ve 750 gr dana gerdan eti e ...
Haşlanan patates, çiğ kabak ve havuçların kabukları soyulur. Havuçlar ve kabakla ...
Taze börülceler ayıklanır ve üzerini geçecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz ile ...
Soğanların yeşil sapları doğranır. 2 adet kuru soğan yemeklik kıyılır. Yarım ça ...