Ellerime Sağlık

Yöresel Kategorisindeki Tarifler

YUFKADAN KAYTAZ BÖREĞİ Oylama

Yufkadan Kaytaz Böreği

İç harcı hazırlayarak başlayalım. Sebzeleri küçük doğrayıp kıymaya ilave edin. Baharatları ...

ÇITIR BEYTİ Oylama

Çıtır Beyti

İlk olarak kıymanızı karıştırma kabın.Daha sonra soğan ve sarımsağı rendeleyip,baharatlar ...

YEŞİL SOĞANLI YOĞURT SOSU Oylama

Yeşil Soğanlı Yoğurt Sosu

Kaseye yoğurdu koyunuz.Üzerine zeytinyağı 'nı koyup çırpma teli ile çırpıyoruz İnce doğran ...

Yöresel Kategorisindeki Tarifler

FALAFEL Oylama

Falafel

Nohut, soğan, sarımsak ve maydanozu mutfak robotuna alıp çekin, Diğer malzemele ...

ŞIRALI HALKA Oylama

Şıralı Halka

aldığı kadar un 3 su bardağı üzüm suyuyla yumuşak bir kıvamda yoğrulur. Yoğrulan ...

KIYMALI AY BÖREGİ Oylama

Kıymalı Ay Böregi

Bir paket kuru maya bir bardak ılık sütle eritilir ve aldığı kadar unun üzerine ...

KÜNCÜLÜ KÖMBE Oylama

Küncülü Kömbe

500 gram siyah susam fırında kavurulur. 1 su bardağı süt, un, sıvıyağ ve yoğurt ...

LAHMUDİ KABURGA DOLMASI Oylama

Lahmudi Kaburga Dolması

Tuzlu suda bekletilen pirinç süzülüp yıkanır. Eritilen tereyağında dolmalık fıs ...

ÇARŞAF BÖREGİ Oylama

Çarşaf Böregi

Aldığı kadar un 1 bardak su ve 1 tatlı kaşığı tuz koyarak hamur yoğurulur ve din ...

KİRAZ YAPRAGI KÖFTESİ Oylama

Kiraz Yapragı Köftesi

Kiraz yaprakları açılmaları ve yumuşamaları için sıcak suda bekletilir. Köftesi ...

EKŞİMİKLİ KULAK (TRAKYA MANTISI) Oylama

Ekşimikli Kulak (Trakya Mantısı)

Unu derin bir kaba alıp ortasını açın. Tuzu ve yumurtayı ekleyip karıştırmaya b ...

KUZU ETLİ REZENE Oylama

Kuzu Etli Rezene

İki adet kuru soğan yemeklik doğranır ve kavurulur. Bir kilo kuzu kuşbaşı soğanl ...

MUMBAR Oylama

Mumbar

Yarım kilo pirinç yıkanıp süzülür ve yarım kilo karın yağı ile karıştırılır. Üze ...

HURMA TATLISI Oylama

Hurma Tatlısı

Yapılışı: 1 paket margarin ve 2 yemek kaşığı tereyağı eritilir. 1 çay bardağı ...

KARAÇUVAL  HELVASI Oylama

Karaçuval Helvası

İki kase un tencerede karıştırılarak kavurulur. İyice kavrulan un soğuması için ...