Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Köfteli Çorba Tarifi

Köfteli Çorba Tarifi

Köfteli Çorba Tarifi ayşenur arslan tarafından 7 yıl önce eklendi ve 4,214 defa okundu. Bu tarifden başka Çorbalar kategorisinde bulunan Sarı Mercimek Çorbası tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Köfteli Çorba Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı nohut
  • ½ bağ maydanoz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı nane

  • Hamuru için:
  • 2 su bardağı un
  • 1 bardak su
  • 1 çay kaşığı tuz

  • Terbiyesi için:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta

Köfteli Çorba Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

100gr. Yoğurt (Yağlı) kalorisi 95 Kcal.
1 adet Domates kalorisi 14 Kcal.
100gr. Havuç kalorisi 35 Kcal.
100gr. Soğan (Kuru) kalorisi 35 Kcal.
100gr. Taze Yeşil Biber kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
100 gr Nohut kalorisi 360 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
100 gr Biber kalorisi 22 Kcal.
100 gr Domates kalorisi 22 Kcal.
100 gr Havuç kalorisi 42 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr Yoğurt kalorisi 62 Kcal.
100 gr Biberiye kalorisi 331 kcal Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Kırmız Biber kalorisi 318 kcal Kcal.
100 gr Nane (Kuru) kalorisi 285 kcal Kcal.
100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.
1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal Meyveli Yoğurt (Light) kalorisi 100gr :105 Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 adet (50 gr.) = 9 kcal Domates kalorisi 100gr :18 Kcal.
1 adet (50 gr.) = 21 kcal Havuç kalorisi 100gr :41 Kcal.
1 porsiyon (10 sap.) = 4 kcal Maydanoz kalorisi 100gr :36 Kcal.
1 porsiyon (2 yaprak) = 1 kcal Nane (Taze) kalorisi 100gr :70 Kcal.
1 adet (85 gr.) = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
1 adet (70 gr.) = 15 kcal Yeşil Biber kalorisi 100gr :20 Kcal.
1 porsiyon (170 gr.) = 160 kcal Yoğurt (Yağlı) kalorisi 100gr :95 Kcal.
1 porsiyon (170 gr.)= 100 kcal Yoğurt (Light) kalorisi 100gr :58 Kcal.
1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal Meyveli Yoğurt(Light) kalorisi 100gr :105 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Domates Suyu kalorisi 65 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Havuç Suyu kalorisi 65 Kcal.
1 kutu (330ml) = 69 kcal Cappy %100 Domates kalorisi 21 Kcal.

Köfteli Çorba Tarifi Yapılışı

2 adet soğan doğranır ve kavurulur.

Küp küp doğranan havuçlar da soğanlarla kavurulur.

2 su bardağı una 1 bardak su ve 1 çay kaşığı tuz eklenip yoğurulur.

Hamur istenen kıvama gelene kadar yoğrulup dinlendirilir.

Kavrulan soğan ve havuca birer yemek kaşığı biber ve domates salçası eklenir.

Salçalarla kavrulan soğan ve havuca su eklenip pişirilir.

Köfte için yarım bağ maydanoz incecik kıyılır ve 250 gram kıymaya eklenir.

Kıyma ve maydanoz yoğrulur, misket büyüklüğünde yuvarlanır.

Köfteler salçalı suda pişen soğan ve havuçlarla buluşturulur.

Dinlenen hamur açılır ve şerit şerit kesilir.

Kesilen şeritler üst üste koyulup üçgen dilimlenir.

Fokurdayan köfteli çorbaya kesilen üçgen hamurlar eklenir, tuz ve karabiber serpilir ve pişmeye bırakılır.

Çorbanın terbiyesi için, 1 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı un ve 1 yumurta ile çırpılır.

Kaynayan çorbanın suyuna terbiye kesilmeyecek şekilde ağır ağır ilave edilir.

Haşlanmış nohut koyulan çorba güzelce kaynatılır.

Tereyağında yakılan nane pişen çorbanın üzerine dökülür.

Köfteli çorba sunuma hazırdır.


Köfteli Çorba Tarifi

Köfteli Çorba Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
7 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder