Krema Tarifi mina kartal tarafından 10 yıl önce eklendi ve 58,626 defa okundu. Bu tarifden başka Tatlılar kategorisinde bulunan Krema tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.
Krema Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- Bir buçuk su bardağı süt
- 4 çorba kaşığı toz şeker
- 3 çorba kaşığı un.
- 2 çorba kaşığı nişasta.
- 3 adet yumurtanın sadece sarısı.
- 2 paket vanilya.
Krema Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri
100gr. Süt (Yağlı) kalorisi 68 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
100 ml Sütlü Ve Şekerli Kakao kalorisi 91 Kcal.
100 gr İnek Sütü kalorisi 61 Kcal.
100 gr Koyun Sütü kalorisi 108 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =153 kcal Süt (Yağlı) kalorisi 100gr :68 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =91 kcal Süt (Yağsız) kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 çay kaşığı (5.6 gr.) = 20 kcal Toz Şeker kalorisi 100gr :387 Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =153 kcal Süt(Yağlı) kalorisi 100gr :68 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =91 kcal Süt(Yağsız) kalorisi 100gr :40 Kcal.
100 gr Sütlaç kalorisi 140 Kcal.
100 gr Sütlü Çikolata kalorisi 492 Kcal.
Krema Tarifi Yapılışı
Pasta kremasını yapmak için öncelikle derin bir kabın içine sütü boşaltıyoruz.
Ardından başka bir kasenin içine 3 yumurtanın sadece sarısını koyuyoruz.
Yumurta sarılarının üzerine toz şekeri koyup mikserle çırpıyoruz.
Yumurtalı şekerli karışımı sütün olduğu kabın içine boşaltıp tekrar çırpıyoruz.
Son olarak da un, nişasta ve vanilyaları da karışımın içine boşaltıp çırpıyoruz.
Unun topaklanmadan karışmasına dikkat edin.
Ardından teflon bir tencereye bu karışımı boşaltıyoruz ve ocağa alıp tahta kaşıkla karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
Ocakta pişen pasta kreması kıvamını alınca, ocağın altını kapatıyoruz ve üzeri tabaka halini almaması için yine tahta kaşıkla karıştırarak soğutuyoruz.
Soğuyan pastacı kreması artık pastalarda yerini almak üzere hazır hale geldi.
Pastacı Kreması Tarifi hazır.
Afiyet olsun.
Alıntılar;
PASTACI KREMASI TARİFİ OKTAY USTA
