Kremalı Yumuşacık Poğaça Tarifi Tuğba Şen tarafından 9 yıl önce eklendi ve 7,888 defa okundu. Bu tarifden başka Hamur İşi Tarifleri kategorisinde bulunan Karaköy Poğaçası tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.
Kremalı Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- Krema (bir paket 200 gr)
- 1 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı silme tuz
- Aldığı kadar un
İçi için:- Zeytin,peynir veya kaşar peynir rendesi kullanabilirsiniz
Üzerine;- Yumurta sarısı
Kremalı Yumuşacık Poğaça Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri
28gr. Krema kalorisi 31 Kcal.
28gr. Margarin kalorisi 204 Kcal.
15gr. Sıvı Yağlar kalorisi 130 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Margarin kalorisi 72 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Sıvı Yağ kalorisi 88 Kcal.
100 gr Krema kalorisi 134 Kcal.
100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.
1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal Margarin kalorisi 100gr :717 Kcal.
1 çay kaşığı (5.6 gr.) = 20 kcal Toz Şeker kalorisi 100gr :387 Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 yemek kaşığı = 102kcal Margarin - Gr. kalorisi 100 ml-gr :717 Kcal.
Kremalı Yumuşacık Poğaça Tarifi Yapılışı
Öncelikle hamuru yoğuracağınız kapta mayayı 1 su bardağı ılık su ile eritip 10 dakika bekletin.
Daha sonra içine margarini,sıvı yağı,kremayı,yumurtayı,şekeri ve tuzu katın.
Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Kıvama gelen hamurunuzu ılık bir ortamda 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurdan parçalar kopararak yuvarlayın.
Bezeyi el ayanızla hafifçe tam ortasına bastırarak yassı hale getirin.
İç harcını koyup kapatıp tekrar yuvarlayın.
Yağlanmış tepsiye aralıklarla dizin.
30 dakika kadar tepside bekleterek mayalanıp kabarmasını bekleyin.
Yumurta sarısı ve bir fiske şekeri çırparak poğaçaların üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
