Labneli Sakallı Poğaça Tarifi hatice demir tarafından 11 yıl önce eklendi ve 8,838 defa okundu. Bu tarifden başka Hamur İşi Tarifleri kategorisinde bulunan Galeta Unlu Puf Poğaça tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.
Labneli Sakallı Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı şeker
- Aldığı kadar un
İç harcı ;- Labne peyniri
- Çökelek(İsteğe göre peynirde kullanılabilir)
Dışı için ;- Maydanoz
- kaşar peynir rendesi
Üstü için :- Susam
Labneli Sakallı Poğaça Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri
100gr. Susam kalorisi 589 Kcal.
100gr. Yoğurt (Yağlı) kalorisi 95 Kcal.
15gr. Sıvı Yağlar kalorisi 130 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Sıvı Yağ kalorisi 88 Kcal.
100 gr Yoğurt kalorisi 62 Kcal.
100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.
100 gr Susam kalorisi 590 kcal Kcal.
1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal Meyveli Yoğurt (Light) kalorisi 100gr :105 Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 porsiyon (10 sap.) = 4 kcal Maydanoz kalorisi 100gr :36 Kcal.
1 porsiyon (170 gr.) = 160 kcal Yoğurt (Yağlı) kalorisi 100gr :95 Kcal.
1 porsiyon (170 gr.)= 100 kcal Yoğurt (Light) kalorisi 100gr :58 Kcal.
1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal Meyveli Yoğurt(Light) kalorisi 100gr :105 Kcal.
1 fincan (114 gr.) =825 kcal Susam (Kavrulmuş) kalorisi 100gr :723 Kcal.
1 yemek kaşığı = 40kcal Susam Yağı- Gr. kalorisi 100 ml-gr :884 Kcal.
Labneli Sakallı Poğaça Tarifi Yapılışı
Hamur malzemelerinde ki kuru malzemeleri yoğurma kabına koyup karıştırarak ortası açılır.
Sıvı malzemelerden 1 yumurtanın sarısı haricindeki malzemeleri buraya koyulup yavaş yavaş karıştırılıp yoğurulur.
Hamur yarım saat dinlenmeye bırakılır.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp avuç içinde yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir ve 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar iyice pişirilir.
Poğaçalar pişip soğuduktan sonra ortadan kesilip labne ve çökelek karışımından 1 tatlı kaşığı kadar sürülüp tekrar kapatılır.
Bastırarak kesilen yerden peynirlerin taşması sağlanır.
Taşan kısım maydanoza bulanarak servis tabağına konulur.
Afiyet olsun….
