Mantar Çorbası Tarifi ayşenur arslan tarafından 7 yıl önce eklendi ve 2,528 defa okundu. Bu tarifden başka Çorbalar kategorisinde bulunan Sarı Mercimek Çorbası tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.
MİS KOKULU MANTAR ÇORBASI
Mantar Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket kültür mantarı
- 1 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- 4 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı un
- 1 paket et suyu bulyon
- 3 yemek kaşığı tereyağ
Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı
İlk olarak tereyağını tencereye alıp küçük küçük doğradığınız soğanları ve sarımsağı kavurun Ardından ununu ekleyip kokusu gidinceye kadar onu da kavurun.
et bulyonu da ilave edin Çırpma teli ile karıştırarak soğuk suyu yavaş yavaş ilave edin Bu aşamada unun topak olmamasına özen gösterin Sütünü de ekleyip, ardından ince ince enine doğradığımız mantarları ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin (Çorbaya suyunu ekledikten sonra 1-2 damla limon sıkarsak mantarların kararmasını engellemiş oluruz ) 10 dakika kaynadıktan sonra çorbamız servise hazırdır.
Üzerine karabiber ekleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
