Patlıcanlı Kıymalı Pide Tarifi ayşenur arslan tarafından 7 yıl önce eklendi ve 2,672 defa okundu. Bu tarifden başka Et Yemekleri kategorisinde bulunan Terbiyeli Tavuk Pirzola tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.
Patlıcanlı Kıymalı Pide Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
HAMURU İÇİN:- 7 su bardağı un
- 1 adet yaş maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
ÜZERİ İÇİN:- 500 gr. kıyma
- 2 adet domates
- 2 adet patlıcan
- 1 su bardağı çam fıstığı
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 7-8 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Pul biber
- Kimyon
- Karabiber
- Sumak
- Tuz
Patlıcanlı Kıymalı Pide Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri
100gr. Çam Fıstığı kalorisi 600 Kcal.
100gr. Yoğurt (Yağlı) kalorisi 95 Kcal.
15gr. Sıvı Yağlar kalorisi 130 Kcal.
1 adet Domates kalorisi 14 Kcal.
1 adet Patlıcan (Orta Boy) kalorisi 28 Kcal.
100gr. Taze Yeşil Biber kalorisi 15 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Sıvı Yağ kalorisi 88 Kcal.
100 gr Biber kalorisi 22 Kcal.
100 gr Domates kalorisi 22 Kcal.
100 gr Yoğurt kalorisi 62 Kcal.
100 gr Biberiye kalorisi 331 kcal Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Kırmız Biber kalorisi 318 kcal Kcal.
100 gr Kimyon kalorisi 375 kcal Kcal.
100 gr Kimyon Tohumu kalorisi 383 kcal Kcal.
100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.
100 gr Sarımsak Tozu kalorisi 332 kcal Kcal.
1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal Meyveli Yoğurt (Light) kalorisi 100gr :105 Kcal.
1 çay kaşığı (5.6 gr.) = 20 kcal Toz Şeker kalorisi 100gr :387 Kcal.
Kurutulmuş Çam Fıstığı kalorisi 100gr :673 Kcal.
1 adet (50 gr.) = 9 kcal Domates kalorisi 100gr :18 Kcal.
1 diş (3 gr.) = 4 kcal Sarımsak kalorisi 100gr :149 Kcal.
1 adet (70 gr.) = 15 kcal Yeşil Biber kalorisi 100gr :20 Kcal.
1 porsiyon (170 gr.) = 160 kcal Yoğurt (Yağlı) kalorisi 100gr :95 Kcal.
1 porsiyon (170 gr.)= 100 kcal Yoğurt (Light) kalorisi 100gr :58 Kcal.
1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal Meyveli Yoğurt(Light) kalorisi 100gr :105 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Domates Suyu kalorisi 65 Kcal.
1 kutu (330ml) = 69 kcal Cappy %100 Domates kalorisi 21 Kcal.
Patlıcanlı Kıymalı Pide Tarifi Yapılışı
Derin bir kapta ılık suda yaş maya eritilir.
Sıvı yağ, toz şeker, tuz ve son olarak da un eklenerek yoğurulur, dinlenmeye bırakılır.
Bir tavada kıyma ve soğan kavrulur.
Domates, sarımsak, baharatlar ve çam fıstığı koyulur.
Mayalanan hamur parçalara bölünerek yuvarlak hamurlar elde edilir.
Üzerine önceden kızartılmış patlıcanlar dizilir ve kıymalı iç yerleştirilir.
Birer kaşık süzme yoğurt eklenerek fırına verilir.
AFİYET OLSUN.
