Sarıyer Poğaçası Tarifi Şule Demir tarafından 9 yıl önce eklendi ve 16,040 defa okundu. Bu tarifden başka Hamur İşi Tarifleri kategorisinde bulunan Karaköy Poğaçası tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.
Sarıyer Poğaçası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 2 yumurta
- 5 su b. un
- 1 tatlı k. tuz
- 2 çorba k. toz şeker
- 1,5 paket kuru maya
- 250 gr tereyağ(oda sıcaklığında)
- Yarım su b. ılık süt
Sarıyer Poğaçası Tarifi Yapılışı
Bütün malzemeleri karıştırın, iyice yoğurduktan sonra üzerini havluyla kapatıp mayalandırın, hamurunuz mayalanınca tekrar yoğurun,tezgahınızın üzerine eşit büyüklükte bezelere bölün,bezelerin ortasını avuçunuzla yassılaştırın kenarları ellemeyin iç harcı katıp kenarlarına dokunmadan her iki ucu birleştirin, Avucunuzun ortası ile kenarlara dokunmadan orta kısma hafifce basıp kenarların yapışmasını sağlayın,1 saat tepside bu şekilde mayalandırın, Son olarak yumurta sarısını sürüp, üzerine çatalla çizik çekip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin, afiyet olsun.
