Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Soganlı Köfte Tarifi

Soganlı Köfte Tarifi

Soganlı Köfte Tarifi ayşenur arslan tarafından 7 yıl önce eklendi ve 3,455 defa okundu. Bu tarifden başka Ana Yemekler kategorisinde bulunan Güveçte Et Sote tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Soganlı Köfte Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 100 gr iç yağ
  • 3 adet soğan
  • 2 su bardağı simit
  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • 1 tatlı kaşığı sumak tozu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam limon tuzu
  • Aldığı kadar un

  • Üzeri için;
  • Sıvı yağ
  • Pul biber

Soganlı Köfte Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

1 adet Limon (Orta Boy) kalorisi 27 Kcal.
28gr. Bulgur (Kuru) kalorisi 371 Kcal.
15gr. Sıvı Yağlar kalorisi 130 Kcal.
100gr. Soğan (Kuru) kalorisi 35 Kcal.
100gr. Taze Yeşil Biber kalorisi 15 Kcal.
100 gr Limon kalorisi 27 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Sıvı Yağ kalorisi 88 Kcal.
100 gr Biber kalorisi 22 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr Biberiye kalorisi 331 kcal Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Kırmız Biber kalorisi 318 kcal Kcal.
100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.
1 adet (100 gr.) = 27kcal Limon kalorisi 100gr :27 Kcal.
1 adet (100 gr.) = 27kcal Limon kalorisi 100gr :27 Kcal.
1 adet (85 gr.) = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
1 adet (70 gr.) = 15 kcal Yeşil Biber kalorisi 100gr :20 Kcal.
1 adet  Simit kalorisi 280 Kcal.
1 bardak (250ml) = 124 kcal Fanta Limon kalorisi 50 Kcal.
1 bardak (250ml) = 45 kcal Schweppes Limon Aromalı Gazoz kalorisi 18 Kcal.
1 bardak (200ml) = 170 kcal Limonata kalorisi 85 Kcal.
1 kutu (330ml) = 172 kcal Cappy Limonata kalorisi 52 Kcal.

Soganlı Köfte Tarifi Yapılışı

simit (bulgurun en ince hali) ve kısırlık bulgur karıştırılır, tuz katılıp sıcak suyla ıslatılır.

Islatılan bulgur aldığı kadar unla birlikte toparlanıp malzemeler birbirini tutana kadar yoğrulur.

3 adet soğan küçük küçük doğranıp suyu sıkılır.

Soğan; iç yağ, 1 çay kaşığı pul biber, 1 tutam karabiber ve 1 tatlı kaşığı sumak tozu (elenmiş sumak) ile yoğrulur.

Yoğrulan bulgurlu dış harç içli köfte gibi açılır ve soğanlı harçla doldurulduktan sonra kapatılıp yuvarlanır.

Köfteleri pişirmek için su kaynatılır ve içine 1 tutam limon tuzu atılır.

Köfteler suyun yüzeyine çıkana kadar haşlanır.

Pişen köfteler servis tabağına alınır ve üzerine sıvı yağda kızdırılmış pul biber gezdirilir.

Soğanlı Köfte servise hazırdır.


Soganlı Köfte Tarifi

Soganlı Köfte Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
7 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder