Öncelikle kabımızı alalım ve içine eritilmiş margarin, toz şeker, tuz ve alabildiği kadar ...

Bulguru geniş bir kaba koyup, tuzu katın. Bir su bardağı suyu ara ara serperek 10- 15 dak ...

Un ve tuzuhamur leğenine alıp, suyu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur eld ...