Yemek Tarifleri

Yeni Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Poğaça Tarifleri

Pasta Tarifleri

Blogtan Son Konular

Gördüğümüz Rüyaların Bir Anlamı Var Mı

Rüyalarımızın Bir Anlamı var mı ? Hepimiz rüya görürüz ve bazen günlerce etkisinde kalırız. Peki bu

	Çalışan Kadınlar İçin Hızlı Banyo Temizliğinin İpuçları! Çalışan kadınların hayatlarında en önemsedikleri
	Ramazan 2014 27.gün Menüsü Çorba; SÜTLÜ MERCİMEK ÇORBA

Günün Tarifi

FRAMBUAZLI BROWNİE

Pişirme kabını, yan yükseklikleride dahil olmak üzere yağlı kağıtla kaplayınız. Fırınınızı 185 dereceye ayarlayınız. Bitter çikolatayı ve tereyağı derin bir kaba koyarak benmari usulü eritiniz. Erimiş çikolatanın içersine toz şekeri katıp tahta kaşıkla karıştırınız. Yumurtaları tek tek katarak her seferinde yine tahta kaşıkla iyice çikolatalı karışıma yediriniz. Üç yumurtaya da aynı işlemi yapınız. Un ve kabartma tozunu birlikte karıştırıp ve sıvı malzemeye bir kerede serperek dökünüz ve çırpmadan tahta kaşıkla döndüre döndüre karıştırınız. Çok fazla karıştırmayınız. Beyaz beyaz çikolata tanelerini ilave edip hafifçe karıştırınız ve frambuazı ekleyip bütün olarak kalmasına dikkat ederek hafifçe karışıma ilave ediniz. Karıştırma işlemini başından sonuna dek tahta kaşıkla veya spatula ile yapınız. Karışımı fırın kabına döküp üzerini spatula ile düz bir hale getiriniz. Isıtımış fırına koyarak yaklaşık 40-45 dakika pişiriniz. Piştiğini anlamak için üzerinde çatlaklar meydana gelmesi ve hafifçe yükselmesi gerekir. Parmağınızla ortasına bastırdığınızda hafif yaylanma hissedeceksiniz. Sıcak olduğu için dikkatli olunuz eliniz yanmasın. Kürdan sokarak kontrol ederseniz muhtemelen kürdana kek bulaşabilir fakat içi hafif nemli bir kek olacağı için bu pişmemiş anlamına gelmez. Buna rağmen kek pişmiş sayılır. Fırından çıkarıp tel bir ızgara üzerinde soğumasını bekleyiniz. Üzeri için beyaz çuklatayı ve sıvı yağı birlikte benmari usulü eritiniz. 3-5 dakika ılıklaşmasını bekleyiniz ve soğumuş brownie nin üzerine döküp yayınız. Tekrar soğumaya bırakınız. Çikolata soğuyup donduktan sonra 9 dilim olacak şekilde brownie yi kesiniz. Eninden ve boyundan üç eşit parçaya keserseniz 9 eşit dilim kesmiş olursunuz. Kestiğiniz dilimleri servis tabağına aktarıp servis yapabilirsiniz.